Juustukoogid - ebatavaline roog. Seda võib seostada külmade suupistetega. Ma soovitan teil proovida seda originaalset roogi valmistada. Näidatud koostisosade kogusest piisab 4-5 portsjoniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 200 g;
- - või - 180 g;
- - taimeõli - 1 spl. l.;
- - suhkur - 60 g;
- - muna - 3 tk;
- - söögisooda - 1/4 tl;
- - kõva juust - 200 g;
- - piim 2, 5% - 200 ml;
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Kasutusjuhend
1
Taigna keetmine. Naelutage või (100 g) suhkruga, lisage muna (1 tk.), Vahustage segistiga. Segage jahu (150 g) soodaga. Kombineeri jahu või, munade ja suhkru seguga. Sõtku tainast. Mähi valmis tainas kotti ja pane 10 minutiks külmkappi.
2
Keedukreem. Prae ülejäänud jahu pannil kergelt (2–3 minutit). Jahuta. Segage jahu munadega, peksage segu segistiga.
3
Pange piim ja sool keemiseni ja valage õhukese vooluna pidevalt segades muna-jahu segu. Keeda segu madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Lisage õli (80 g) ja pipart. Sega. Kreem on valmis.
4
Riivi juust.
5
Määri küpsetusplaat taimeõliga. Pange tainas küpsetusplaadile ja rullige see umbes 5 mm paksuseks kihiks. Kata tainas poole riivjuustu kogusega. Laota koor peal ühtlase kihina. Pange ülejäänud juust kreemile. Küpsetage ahjus 220 kraadi juures 20-25 minutit. Lõika valmis pirukas teemantidega. Nõu on valmis! Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Jahu värvus praadimise ajal ei tohiks muutuda.
Kasulik nõu
Samamoodi saab roogi valmistada väikestes vormides. Sel juhul saate näiteks juustukorve.