Paljud inimesed kasutavad sellerit ainult maitseainena või roogade kaunistamiseks. Kuid sajandite jooksul pole see kuulus mitte ainult oma erilise maitse, vaid ka oma tervendava jõu ja kõige poolest, alates tipust kuni juurteni.
Valige oma retsept
Seller ehk seller on väärtuslik toiduaine ja suurepärane terapeutiline vahend. Sellele taimele väärilise alternatiivi leidmine on väga keeruline. Mõnikord võrreldakse selle raviomadusi ženšenniga.
Seller sisaldab vitamiine A, C, PP, K, E, B vitamiine, samuti kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, rauda, mangaani ja naatriumi. Seller sisaldab ka happeid ja eeterlikke õlisid, mis on inimkeha jaoks olulised.
Selleril on tohutu mõju inimese kogu seedesüsteemile, see soodustab maomahla tootmist ja hoiab ära mädanemisprotsesse ning vähendab valu. Kiudainerikas, aitab ka kõhukinnisuse vastu. Lisaks sellele on seller negatiivse kalorisisaldusega, kuna keha kulutab selle taime seedimisele rohkem energiat, kui selle tulemusel kulub. Seetõttu on seller dieedi toitumisel asendamatu vahend. Selle regulaarne tarbimine toiduga, aga ka paastupäevadel, võimaldab teil liigsetest kilodest kiiresti vabaneda.
Mõjub soodsalt sellerile ja närvisüsteemile. Inimese veres on nn stressihormoon. Sellerit moodustavad ained võivad selle hormooni sisaldust märkimisväärselt vähendada, rahustada. Seetõttu peate rahusti kasutamise asemel sööma viilu sellerit või jooma sellest valmistatud mahla.
Selleri (selleri) kasulikud omadused on väga ulatuslikud, see aitab mitmesuguste haiguste ja mitmesuguste patoloogiate korral, eriti veresoonte ja südame patoloogiate korral. Sellerit kasutatakse ateroskleroosi ennetamiseks, kuna see alandab vere kolesteroolisisaldust. Samuti alandab see vererõhku ja parandab südamelihase tööd.
Seller on mälu jaoks väga hea. See kaitseb kohutava haiguse - Alzheimeri tõve (seniilne dementsus) eest.
Seller on eriti asendamatu meestele. Kroonilise prostatiidi käes kannatajatel soovitatakse sellerit tarbida. Sellel on aktiivne mõju eesnäärmele, parandab selle verevarustust. Kuid selleri kasulik mõju meessoost kehale ei lõpe sellega. Ta on võimas afrodisiaakum ja mõjutab märkimisväärselt potentsi.
Seller nõrgenenud immuunsussüsteemiga inimesele on esmaklassiline abi. Selle toiduks söömine tugevdab immuunsussüsteemi ja see suudab vastu pidada igasugustele nakkustele ja viirustele. Tänu sellerile suudab keha võidelda isegi pahaloomuliste kasvajatega ja takistada nende teket.
Sellerilehtede söömine toiduks mõjutab ainevahetust ja reguleerib veresuhkrut, mis on eriti oluline diabeediga inimestele.
Diureetiliste omaduste tõttu kasutatakse sellerit urogenitaalsüsteemi ja liigesepõletike raviks. Seller on kasulik nägemisele, aga ka juustele ja nahale. Lisaks kõigile neile omadustele on seller võimeline taastama kõiki organeid ja avaldama teatud vananemisvastast toimet.
Ravilistel eesmärkidel, aga ka toiduks, kasutatakse kõiki taimeosi - lehti, varred, juuri. Rääkida sellest, kumb on kasulikum, on kindlasti võimatu. Igal osal on oma omadused ja kõik need täiendavad üksteist suurepäraselt. Üldiselt on seller köögivilja, mis ei ole jäätmed.