Väliselt meenutab Tale salat suurt magustoitu või kooki. Nõu on väga kõrge kalorsusega, seetõttu on ebasoovitav seda kasutada dieedi pidajatele. Küpseta sellist salatit suvel.
Valige oma retsept
Joogisalat on loomse valgu allikas. Kanavalge liha sisaldab palju toitaineid, mis stimuleerivad neerufunktsiooni ja alandavad kolesterooli. Lihas on vitamiine A, E, rühma B. Kõik need on vajalikud terve naha ja juuste jaoks. Tänu kanas leiduvale glutamiinile paraneb närvisüsteem. Kana liha on suurepärane ateroskleroosi, hüpertensiooni ja insultide ennetamine. Südamehaigustega eakatel inimestel soovitatakse lisada oma dieeti kana ja keelduda muu liha söömisest. Kana liha mõjub vererõhule ja normaliseerib seda.
Salati valmistamiseks vajate: 500 grammi kanarinda, 100 grammi kõva juustu (saab töödelda), 400–500 grammi värskeid šampinjone, 2 keskmist kartulit, 1 keskmise suurusega porgand, 1 pea sibulat, 2-3 kanamuna, 50–100 grammi kooritud kreeka pähkleid, 1 pea küüslauku, 400 grammi majoneesi, 1 tl sool, 1 tl pipar, 50 grammi toiduõli praadimiseks.
Salati kaunistamiseks võite lisaks pähklitele kasutada keedetud porgandeid, rohelist sibulat ja terveid seeni.
Keeda kanarinda 30 minutit. Jahutage liha ilma luude ja nahata. Kana jaguneb kergesti kiududeks. Võtke seente ettevalmistamine: koorige need, lõigake tükkideks. Pruunista seened taimeõlis keskmisel kuumusel. Praadimise ajal peab seentest seentest pääsema niiskus. Valmis seened pannakse sõelale, et virnata üleliigne rasv. Nüüd hakkige küüslauk ja sibul peeneks. Keetke kartulid nende nahades, koorige. Kõvaks keedetud munad. Enne puhastamist pange need külma vette. Pärast seda eemaldage kest ja eraldage oravad munakollastest. Keetke porgandid, koorige. Lõika kreeka pähkli tuumad suurteks tükkideks.
Kui teile meeldivad mereannid, lisage salatile kiht kalmaari- või krabipulgakesi.
Võtke tasane plaat ja laotage sellele kiht kihiti. Madalaim kiht on kana ja küüslauk majoneesi all. Järgmisena pange sibul jahvatatud pipraga. Riivi kartulid pealt. Vala see majoneesiga. Järgmine kiht on seened ja majonees. Pärast seda pange riivitud porgandid. Hõõru juust peal. Kui kasutate sulatatud juustu, külmutage see eelnevalt külmkapis. Vala salat majoneesiga ja laota peale kreeka pähklid. Pange tähele, et iga kiht tuleb soolata. Salati maitsvaks muutmiseks asetage see paariks tunniks külmkappi leotamiseks.
Salati teise versiooni kohaselt: 1 kiht - kanafilee, 2 kihti - riivitud porgandid, 3 kihti - sibul seentega, 4 kihti - riivitud munad.
Tale salat saab kiiresti ära süüa: see on hõlpsasti omandatav ja annab jõudu. Majonees sobib hästi kana, köögiviljade ja seentega. Kui soovite anda salatile vürtsika maitse, lisage majoneesile paar supilusikatäit sojakastet. Lisatud kurkide kiht annab roogile värskuse. Kuna roogi valmistamine võtab natuke aega, võib selle seostada külmade suupistetega.