Värsked uuringud näitavad, et inimesed, kes söövad sageli köögivilju ja puuvilju, näiteks 3 korda päevas ühe puuvilja või köögivilja jaoks, põevad insuldi (üldine esinemissagedus väheneb 22%) ja hemorraagilisi rünnakuid (51% vähem).
Valige oma retsept
Huvitav on see, et on julgustav, et see harjumus oli tõhus, hoolimata inimese elustiilist: suitsetamine, kõrge kolesteroolitase, kas inimene tegeleb kehalise kasvatusega või mitte, jne.
Naiste jaoks viidi kõige olulisem uuring läbi Harvardis - 90 000 õde jaoks 8 aasta jooksul. Naistel, kes sõid vähemalt ühte porgandit päevas, oli lööbeid 68% vähem. Üks seletus võib olla kaaliumi kontsentratsioon veres. Kaalium kaitseb veresoonte limaskesta (endoteeli) vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest.
Kaaliumi leidub karotenoidides. Need on oranži või kollase värvi puu- või köögiviljad: apelsinid, aprikoosid, porgandid, banaanid, bataadid. Ja ka spinati, peedi, tomatite, avokaadode, mandlite, sojaubade, ubade, kala puhul.
Suurt rolli mängivad ka vitamiinilisandid, mida saab iga päev täiendava dieedi sisse viia. Lisaks tagavad E- ja C-vitamiinid ning foolhape närvirakkude normaalse funktsioneerimise ja kaitsevad veresooni insuldi eest.
Tee tarbimine kaitseb aju. See sisaldab märkimisväärses koguses flavonoide - aineid, mis võitlevad põletiku ja rakkude degeneratsiooniga. Nendel eesmärkidel on eelistatav must tee. Inimestel, kes jõid päevas keskmiselt 4-5 tassi teed, vähenes insuldirisk 73%.