Makaronid on universaalne toode, sobib hästi liha, juustu, kala, krevettide ja muidugi köögiviljadega. Tulemuseks on rahuldav ja väga maitsev roog.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g pasta sarvi;
- - 350 g külmutatud spargelkapsast;
- - 2 punast paprikat;
- - 1 keskmise suurusega valge sibul;
- - riivitud kõva juust;
- - hapukoor;
- - lõhnatu taimeõli;
- - sool, värskelt jahvatatud must pipar.
Kasutusjuhend
1
Koorige sibul, tükeldage kergelt. Kuumuta pannil päevalilleõli, lisa tükeldatud sibul ja prae neid, kuni sibulad muutuvad läbipaistvaks.
2
Loputage paprika, ekstraheerige puuviljadest seemned, vabanege vaheseintest. Lõika paprikad väikesteks kuubikuteks ja lisa pannil olevatele sibulatele. Segage köögiviljad ja soojendage neid kaks kuni kolm minutit.
3
Lisage sibulatele ja paprikale brokkoli (te ei pea seda kõigepealt sulatama), segage. Valage puhast filtreeritud vett nii, et selle tase oleks 1 cm, maitsestage soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Kata köögiviljad ja hauta 10 minutit.
4
Keetke pasta soolaga maitsestatud vees kuni pool keedetud, pange kurnile ja laske vedelikul nõrguda.
5
Määrige kuumuskindel vorm kergelt taimeõliga. Segage köögiviljad ja keedetud pasta, lisage veidi hapukoort, pange vormi, puistake juustuga ja küpseta 30 minutit temperatuuril 180 ° C.
