Nõu osutub väga maitsvaks, kuid tundub lihtsalt täiuslik. Sellist roogi saab serveerida pidulikul laual või lihtsalt pereõhtusöögil.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg lõhefileed;
- - 4-5 kartulit;
- - 6-8 tk. kirsstomatid;
- - 1 vars vars;
- - 1 sibul;
- - segu aromaatsetest kuumadest paprikatest, rosmariinist, maitsest vastavalt soolale;
- - 4-5 supilusikatäit oliiviõli (võib asendada köögiviljaga).
Kasutusjuhend
1
Loputage kartulid, täitke veega ja keetke nende vormiriietus. Ärge viige valmisolekut. Nõruta kartulid ja lase jahtuda. Lõika kalafilee suurteks tükkideks. Hõõruge kala ja soola ja pipart ning laske sellel pool tundi haududa.
2
Pese tomatid, eemalda südamik ja lõika plastiks. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks või veeranditeks, kui sibul on suur. Ja tükeldage seller õhukesteks ringideks. Koorige jahtunud kartulid ja lõigake plastideks.
3
Segage sügavas kausis õrnalt kartulid ja riivitud rosmariin, maitsestage võiga ja lisage veidi soola. Peeneks, kuid segage segu ettevaatlikult.
Lisage tomatid, sibul ja seller ja segage uuesti.
4
Pange panni põhja kartulid ja jagage kalafilee peal. Pange pooleks tunniks ahju. Küpsetage roog 180 kraadi juures.