Köögiviljasalatid võivad olla suurepärane kerge õhtusöök või suurepärane lisand paljudele kala- ja köögiviljaroogadele. Nende ettevalmistamine ei võta palju aega, nii et saate end nendega ravida isegi pärast pikka tööpäeva.
Valige oma retsept
Pehme juustu ja peedisalat
Riivi keedetud ja kooritud peet riivis ning pane slaidiga plaadi keskele. Murenda peedile veidi pehmet fetajuustu ja puista peterselliga. Segage eraldi tassis oliiviõli ja sidrunimahl suhtega 1: 1 ja valage sellele kastmele salat.
Krevettide ja ürtide salat
Kooritud krevetid pannil koos väikese koguse sulavõiga, valage sojakaste ja hautage 3-5 minutit. Lamedal plaadil pange näputäis raketti ja raketisalatit, puistage rohelisi männipähklitega ja jagage küpsetatud krevetid servades. Piserdage kõike sidrunimahla ja oliiviõliga.
Salat Pekingi kapsa, kurgi ja kirsstomatitega
Tükeldage hiina kapsa lehed peeneks ja voldige need salati kaussi. Lisage neile hakitud julienne kurk ja kirsstomatid. Piserdage peterselliga. Maitsesta salat meresoola, sidrunimahla ja oliiviõliga. Sega kõik läbi ja serveeri.