Krõbedas vürtsikas leib on kanatükkidele keeruline vastu panna. Serveeri soojendatud taldrikul koos salati ja friikartulitega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 8 viilu filee reitest, säärest (ilma nahata);
- - 1 punane tšilli seemneteta;
- - küüslauguküünt;
- - 30 g jahu;
- - 30 g seesami;
- - 1 tl ingverikastet;
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet;
- - 1 tl seesamiõli;
- - 2 spl. supilusikatäit taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Haki punane tšilli pipar peeneks ja purusta küüslauguküünt.
2
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange kana väikesesse nõusse. Kombineeri ingver ja sojakaste, hakitud tšilli, purustatud küüslauk ja seesamiõli purgis. Vala kana peale ja veereta liha kastmete segus hästi läbi.
3
Sega jahu ja seesam taldrikule ning veereta selles segus kanatükid nii, et need oleksid jahu ja seesamiga täielikult kaetud.
4
Kuumutage paksupõhjalisel pannil taimeõli. Pange kanatükid ja praege keerates 6 minutit, kuni kuldpruunid on kõik küljed.
5
Viige praetud kana ahjuplaadile. Kata fooliumiga ja küpseta ahjus 15 minutit. Eemaldage foolium ja keetke veel 15 minutit, kuni kanast torgates tuleb selge mahl. Nõu saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.
Kasulik nõu
Ingverikastet müüakse supermarketites vürtside või kastmete osakonnas. Selle võib asendada poole tl jahvatatud ingveriga.