Konserveeritud squash on suurepärane ja väga originaalne eelroog, mis täiendab kõige paremini erinevaid roogasid, eriti värskeid või lahjeid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - squash;
- - küüslauk - 1, 5 kg;
- - mädarõika lehed - 8 grammi;
- - värske petersell ja seller - 10 grammi;
- - paprika punane pipar - 0, 3 grammi;
- - must kuum pipar - 0, 1 grammi;
- - loorberileht - 1 tükk;
- - piparmündilehed - 0, 5 grammi.
- Täitmiseks:
- - sool - 50 grammi;
- - äädikhape 80% - 12 milliliitrit.
Kasutusjuhend
1
Kõik köögiviljad pestakse põhjalikult, kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kui need on väikesed, võivad need olla terved.
2
Puhta 1-liitrise purgi põhjas asetage kõigepealt ürdid ja vürtsid ning seejärel täitke vastavalt retseptile kõik köögiviljad kuuma täidisega ja jätke väike kaugus kaela servani.
3
Puru steriliseeritakse 10 minutit temperatuuril 90 ° C, mille järel purk rullitakse kokku ja jäetakse täielikult jahtuma.
Pöörake tähelepanu
Patisson ületab suvikõrvitsa kasulike mikroelementide sisalduse poolest palju. See on rikastatud vitamiinide C, PP, E ja B-rühmaga, provitamiin A. See sisaldab ka askorbiinhapet, mitmesuguseid suhkruid, kaaliumi, kaltsiumi ja isegi fosforit. Lisaks kõigele ülaltoodule sisaldab see vaske, rauda, molübdeeni, koobaltit. Ja squashis on ka palju naatriumi, tsinki, alumiiniumi ja liitiumi.
Regulaarne squashi tarbimine on organismile väga kasulik, eriti aneemia, maksa- ja neeruhaiguste, aga ka mitmesuguste kardiovaskulaarsete patoloogiate ja rasvumisega.