Mesi on väga tervislik toode. Seetõttu tahame juhtida teie tähelepanu väga maitsvate ja magusate mee maiustuste retsepti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1/8 tl hambakivi
- - 100 g tumedat šokolaadi
- - 5 spl vesi
- - 4 klaasi suhkrut
- - ½ kerget maisisiirupit
- - 5 tl söögisoodat
- - ½ tl meresool
- - 1 tl siidriäädikas
Kasutusjuhend
1
Nende maiustuste küpsetamine nõuab teatavaid oskusi, kuid kui järgite kõiki reegleid, siis kõik õnnestub.
2
Esmalt peate küpsetusplaadi fooliumiga katma ja määrima rasvaga.
3
Valamu tuleb täita külma veega 5-6 sentimeetri võrra ja panna selle kõrvale sooda ja sebima. Aeg mängib olulist rolli, nii et kõik peaks olema käepärast.
4
Segage väikeses paksu põhjaga kastrulis suhkur, vesi, maisisiirup, äädikas ja tatart.
5
Kinnitage pannile termomeeter ja kuumutage seda mõõduka kuumusega. Paani sisu pole vajalik.
6
Keev segu tuleks viia temperatuurini 150 kraadi. Kui termomeeter saavutab soovitud temperatuuri, tuleb pann tulelt eemaldada ja asetada ettevaatlikult külma veega kraanikaussi. Lisage kohe sooda ja pekske vispliga. Segu vahutab ja susiseb. See on hea, peate jätkama sebimist.
7
Kuni segu on jahtunud, tuleks see viia küpsetusplaadile. Kommid kõvad kiiresti, kuid peate ootama veel 15-20 minutit, kuni kõik reaktsioonid ja protsessid on läbi. Valmis kommid tuleb tükkideks jagada.
8
Šokolaad tuleks sulatada veevannil, valada selle peale kommid ja puista maitsete kontrasteerimiseks meresoolaga üle. Pange kommid külmkappi, et šokolaad seal kõvaks muutuks.