Komplekseid mitmekomponentseid kokteile võib segada ainult kogenud baarmen. Kodus on parem teha jooke lihtsamaks, näiteks populaarsed viinaga kokteilid. See kange jook sobib hästi siirupite, puu- ja köögiviljamahlade, koore, erinevat tüüpi alkoholiga.
Valige oma retsept
Viin kokteili koostisosana: omadused ja eelised
Kvaliteetne viin on kokteili suurepärane komponent. See on värvitu ja lõhnatu, kõrge tugevusega ning sobib hästi klassikaliste komponentidega keerukate alkohoolsete jookide valmistamiseks. Baarmenid pakuvad universaalset kokteilivalemit: kombinatsioon 1 osast siirupist või liköörist, 2 osast haput mahla ja 7 osast viina. Seda suhet arvestades võite küpsetada kümneid erinevaid kokteile iga maitse jaoks.
Toiduvalmistamiseks vajate kvaliteetset alkoholi. Enne segamist on soovitatav see jahutada, see protseduur aitab parandada isegi mitte liiga kalli viina maitset. Komponentide proportsioone saab muuta maitse järgi, luues autoriportaali variatsioone tuttavatest retseptidest.
Lihtsad ja kerged viinaga kokteilid: samm-sammult valmistamine
Kõige populaarsem variant on Kruvikeeraja segu, milles on ühendatud viin ja apelsinimahl. Võite kasutada värskelt pressitud värsket mahla või pakendist pärit mahla. Oluline tingimus on komponentide hea jahutamine. Viina ja mahla proportsioone saab maitse järgi muuta. Kruvikeerajat pakutakse vanaaegse lameda põhjaga klaasides või viskiklaasides. Valmis jooki täiendatakse mitme jääkuubiku ja põhuga.
Teine populaarselt armastatud kokteil on Bloody Mary. Selle aluseks on viin ja kvaliteetne tomatimahl. Lisage pikantsust Tabasco kastmele ja sidrunimahlale.Kokteili saate kaunistada selleri rohelistega.
Aperitiivina on väärt Long Drink Vodka Sprite serveerimist. Komponendid on üsna taskukohased - gaseeritud sprite (150 ml), viin (50 ml) ja lubi. Täitke kõrge õhukese seinaga klaas jääkuubikutega, valage hästi jahutatud viina ja lisage see sprite abil. Segage kokteili baari lusikaga ja kaunistage klaas õhukeste laimi viiludega.
Vaatemänguline pikajook "Cape Coder" valmistatakse viina ja jõhvikamahla baasil. Segu näib fotodelt ja videotelt suurejooneline, mis sobib suurepäraselt suvepidude jaoks. Tavalise jõhvikaviina asendamine aitab lisada originaalset maitsenüanssi. Vala jää korvpalliklaasi, lisage 50 ml viina 150 ml marjamahlale. Sega, kaunista värskete või suhkrustatud jõhvikatega. Kohustuslik lisamine - põhk.
Need, kellele meeldivad soolased mõrkjasmagusad kokteilid, naudivad kindlasti mee-tsitruselisi "IQ". Vaatamata keerukale maitsele on joogi valmistamine väga lihtne. Jääkuubikutega täidetud kõrgesse klaasi valage 50 ml viina, 20 ml mett siirupit ja 150 ml värskelt pressitud või pakendatud greibimahla. Määri klaas õhukeste apelsiniviiludega. Heaks dekoratsiooniks saab suhkruvelg. Määrige klaasi servad valguga ja kastke peene suhkruga alustassisse.
Viina ja martini segu jaoks sobib lihtsate ja kangete jookide tundja. See kokteil kuulub lühijookide kategooriasse ja on purjus aperitiivina purjus. Joogi valmistamiseks vajate baarmeni oskusi. Jää valatakse segamisnõusse, segatakse, kuni seintele tuleb külma. Sulavesi tuleb tühjendada, lisada 75 ml viina ja 15 ml kuiva vermuti. Segage kokteili baari lusikaga ja valage hästi jahutatud martini klaasi. Viimane puudutus on roheline oliiv, mis tuleb langetada klaasi põhja. Sel juhul on veel üks võimalus, mida nimetatakse "Dirty Martini", klaasile lisatakse mitte ainult oliivi, vaid ka pisut ekstra neitsioliiviõli.