Maasikakompotit armastavad mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed! Mis võiks olla parem kui talvel kompotipurgi avamine, värskete maasikate aroomi nautimine ja sooja suve meenutamine? Lõhnav maasikakompott piparmündi ja sõstra siirupiga on suurepärane jook piduliku laua jaoks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - maasikad - 2, 5 tassi,
- - suhkur - 1 tass,
- - vesi - 3 l,
- - sõstramahl (must või punane) - 1 tass,
- - piparmündilehed.
Kasutusjuhend
1
Allpool kirjeldatud paigutus on mõeldud 3-liitrisele purgile. Koorige maasikad, loputage mitu korda korralikult voolava vee all. Laske nõrguda. Valage marjad ettevalmistatud puhastesse kuivadesse purkidesse. Maasikate kogust saab sõltuvalt selle suurusest pisut suurendada - peamine on see, et purk täidetakse umbes kolmandiku võrra. Lisage piparmündilehed.
2
Pärast seda on vaja siirupit valmistada: segage suhkur veega ja keetke madalal kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud. Vala sisse sõstra mahl.
3
Valage maasikad keeva siirupiga purkidesse, keerake kohe tihedalt kaaned (eelnevalt vees keedetud). Pöörake purgid ettevaatlikult tagurpidi ja katke päevaks tekiga. Hoidke hautatud puuvilju jahedas kohas.
4
Proovige tiheda viljalihaga koristamiseks võtta küpsed maasikad. Sellistest marjadest osutub kompott rikkalikumaks ja aromaatsemaks.