Lihahautisega küpsetatud kartul on südamlik ja väga maitsev roog, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks. Selles retseptis kasutatakse või asemel hautise rasva ning lisatakse ka paprikat ja koriandrit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 1 kg kartulit;
- • 2 purki hautist;
- • 1 magus paprika;
- • 1 porgand;
- • 800–900 g sibulat;
- • 2 supilusikatäit tomatipastat;
- • jahvatatud must pipar, sool, koriander, kuivatatud paprika ja muud lemmikvürtsid;
- • väike hunnik värskeid ürte.
Kasutusjuhend
1
Koorige kartulimugulad ja loputage. Siis tuleb kartulid lõigata mitte eriti paksudeks kuubikuteks.
2
Valage ettevalmistatud kartul multikookeri mahutisse ja sinna tuleks lisada ka puhast vett, nii et see kataks hakitud köögivilja veidi. Seejärel lülitage aeglasel pliidil režiim "Kustutamine", samal ajal pidage meeles, et sulgege kaas tihedalt. Kartulimugulaid tuleks hautada 40 minutit.
3
Koorige porgand ja sibul ning lõigake porgand paksudeks kuubikuteks ja sibul väikesteks kuubikuteks.
4
Pange praepann pliidile ja pange purgi rasv koos hautisega sinna sisse. Kui see on kuum, valage porgandid ja sibulad pannile ja praege regulaarselt segades 5-7 minutit.
5
Pärast seda peate köögiviljadesse lisama tomatipasta ja segama kõik hästi. Jätkake nende praadimist veel paar minutit.
6
Eemaldage vars, munand ja kõik seemned piprast. Siis lõigatakse see tükkideks ja valatakse aeglasesse pliiti. Seejärel lisatakse sellele sool ja kõik vajalikud vürtsid. Kõik segatakse ja hautatakse 5-7 minutit. Seejärel peate multikookeri kaussi panema valmis köögiviljade praadimise, samuti hautise. Kõik seguneb väga hästi.
7
Rohelisi tuleks pesta voolavas vees ja tükeldada. Pange see kartulitesse ja segage uuesti. Katke kroogipott kaanega ja viige roog täielikult valmis.