Isegi kõige lihtsamate toodete abil saate valmistada väga maitsvat roogi või eelroogi, mis kõigile meeldib. Hoolimata asjaolust, et küüslauku peetakse vürtsiks, põhiroogi lisandiks, on sellest täiesti võimalik valmistada täielik suupiste.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 1. meetod:
- küüslaugu suur pea;
- 2 supilusikatäit oliiviõli.
- 2. meetod:
- 8 pead küüslauku;
- või (8 tükki 40 g);
- 5 tl soola;
- 200 ml vett.
- 3. meetod:
- kolm pead küüslauku;
- üks supilusikatäis oliiviõli (või 3 teelusikatäit);
- sool
- pipar
- vürtsid maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Esimene meetod Kuumuta ahi temperatuurini 120 ° C. Lõika küüslaugu peast ära tarbetu ots. Seejärel pange küüslauk eelküpsetatud küpsetusnõusse või savinõudesse ja valage oliiviõli üle. Pärast seda küpsetage 20 minutit eelkuumutatud ahjus, kuni nelk on pehme ja küüslauk ise on pruunistunud. Pärast küpsetamist eemaldage küüslauk ja laske jahtuda. Seejärel pigistage iga nelk välja, et saada pehmendatud küüslauk.
2
Teine meetod (terve pea) Kooritud küüslauk (sh peade sees olevatest vartest), määrige põhjalikult õliga ja puistake ühe supilusikatäis soolaga. Pange küüslauk küpsetatud küpsetusnõusse. Järgmisena pane iga küüslaugupea peale tükk võid ja puista neile kolm näputäis soola. Valage vesi küpsetusnõusse ja asetage see temperatuurini 200 ° C kuumutatud ahju. Küpsetage umbes 50 minutit - kuni küüslauk on pehme. Iga kümne minuti tagant kastke see kindlasti mahutist saadud mahlaga ja vajadusel lisage keetmise ajal veel vett. Kui küüslauk on keedetud, serveeri röstitud leivatükil. Veel üks valmistamisviis (üksikud nelk; samade koostisosadega nagu teises) Kuumutage ahi temperatuurini 125 ° C. Jagage küüslauk viiludeks ja koorige iga selle nelk. Seejärel pange ühe kihina küpsetusnõusse ja valage oliiviõli. Küpseta 15 minutit ja pärast seda, kui küüslauk on pehmeks muutunud, eemalda see ja lase veidi jahtuda.
3
Kolmas viis: peske küüslauk ja lõigake üks kolmandik peast ära. Järgmisena pange toode fooliumile ja valage igasse pea üks teelusikatäis oliiviõli. Maitse järgi lisage soola ja pipart. Seejärel pange küüslauk üheks tunniks ahju, eelsoojendatud temperatuurini 190 ° C (tihedalt fooliumisse mähitud). Pärast aja möödumist eemaldage foolium ja laske küüslaugul jahtuda. Seda saab serveerida esimese ja teise kursusega, aga ka võileibadega.
Kasulik nõu
Kasutage ainult värsket küüslauku.
Seotud artikkel
Küüslaugu eelroog: samm-sammult retseptid koos fotodega, mis hõlbustavad toiduvalmistamist