Kana liha on inimese dieedis väga oluline koostisosa ja suurepärane valguallikas. Selle kogus kanas on suurem kui tailihas sealihas ja isegi loomalihas. Samuti on kanaliha rikastatud B-vitamiinide ja mineraalidega. Kana sobib suurepäraselt nii esimeste kursuste, salatite kui ka küpsetamiseks.
Valige oma retsept
1
Retsept 1. "Sa lakud oma sinki."
• Peske sink hoolikalt voolava vee all. Sool, pipar ja puista rohkete ürtidega. Piserdage värskelt pressitud sidrunimahlaga, lisage 6 spl majoneesi, sinepit, ketšupit ja segage hästi, nii et marinaad jaotub kogu liha ühtlaselt. Külmkapis 30 minutit.
• Vahusta munad pisut näpuotsatäie soolaga.
• Lõika sibul ringidesse.
• Pange küpsetuspaber ahjuplaadile ja pintseldage sellele veidi päevalilleõli.
• Kastke iga marineeritud liha tükk lahtiklopitud munadesse ja asetage küpsetusplaadile. Iga singi peale pange paar sõrmust sibulat.
• Asetage liha 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 60–80 minutit. Kastke sink perioodiliselt eraldatud mahlaga.
• Lao salatilehed kenasti taldrikule. Kaunista liha ilusti, kaunista tomatite ja redistega.
• Garneering võib erineda. Köögiviljad sobivad kana jaoks suurepäraselt.
• Liha on väga mahlane, õrn ja meeletult maitsev. Ja roog on mõnusalt ilus.
2
Retsept 2. "Kana singid kondiitritoodetes."
• Sulatage tainas. Lõika ribadeks (pikkuseks) 2-3 cm laiuseks.Rulli ribad nii, et need muutuksid pisut õhemaks, ainult väga õhukesi pole vaja teha.
• Peske singid korralikult läbi, kuivatage. Sool, pipar ja hõõru küüslauguga. Lisage majonees ja segage. Lasta seista 20-30 minutit.
• Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja pane iga lihatüki erinevatest külgedest naha alla 3-4 tk.
• Mähi iga sink taignavormi.
• Määri taigna kohal muna heldelt.
• Asetage sink küpsetusplaadile ja asetage eelkuumutatud ahju 50-70 minutiks temperatuuril 180 kraadi.
• Seda rooga saab serveerida ka ilma lisandita. See on toitev, maitsev ja tervislik. Ja singid on lihtsalt maitsva maitsega.