Kodused pirukad suudavad oma lähedaste silmis teha tõelise kulinaariameistri. Kuid juhtub nii, et kook keeldub meeleheitlikult vormist välja roomamast. Selle tõmbamiseks välimuse kaotamiseks võite kasutada mitmeid trikke.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Jätke kook vormi, kuni see täielikult jahtub. Esiteks ärge kiirustage vormi ahjust välja võtma kohe pärast selle väljalülitamist. Jätke see alati viisteist kuni kahekümneks minutiks sisse. Nii säästad kooki vajumisest. Teiseks pane kook lauale ja unusta see vähemalt pooleks tunniks. Jahtunud, kuid täielikult täielikult jahtunud kook kaldub ideaalselt vormist välja, jätmata selle külgi tükke.
2
Kata kook kuiva rätikuga, pannes selle märjaks. Kui eemaldate koogi nende ahjust, saatke see mitte lauale või lõikelauale, vaid külma veega eelnevalt niisutatud rätikule. Soovitav pole seda üldse väänata. Mähi vormi põhi või küljed märja rätikuga ja kata kuiva ülaosaga. Viisteist minutit hiljem saate koogi hõlpsalt vormist välja tõmmata.
3
Libistage mööda serva puust spaatliga, tehes vormi ja koogi vahele pilu. See meetod on hea juhtudel, kui koogi küljed on kinni jäänud. Ärge kasutage nuga - see kahjustab kuju.
4
Keerake koogipann ümber ja koputage sellele. Pange tagurpidi taldrikule ja pekske peal puust spaatliga. Kook saab roogi kolme minutiga.
5
Pange vorm külma vette. Koguge vett basseini ja laske vorm pärast väikest jahutamist sinna sisse. Olge ettevaatlik - küpsetamisel ei tohiks niiskust sattuda, vastasel juhul halveneb see.
6
Kooki kleepumise minimeerimiseks kasutage silikooni või eemaldatavaid vorme. Esimesi ei pea üldse õlitama ega jahuga üle puistama.
Pöörake tähelepanu
Liimitainas võib keetmise ajal ilmneda vale temperatuur. Enne koogi ahju saatmist kontrollige retsepti hoolikalt.
Kasulik nõu
Enne taigna valamist töödelge vorm alati läbi. See võib olla taimeõli, jahu või mõlemad korraga. Saiapaber aitab ka kleepumist vältida.