Pidu koos sõprade ja sugulastega on alati meeldiv ajaviide. Selle sündmuse erksamaks muutmiseks on oluline mitte ainult maitsvaid roogasid valmistada, vaid ka neid kaunistada ja serveerida nii, et need tekitaksid kohe kõigil kohalolijatel isu ja suur soov kõike varsti proovida.
Salat võib olla kas roogi osa või eraldi serveeritud. Erinevad ideed puhkusesalatite kaunistamiseks aitavad teil valmistada mitte ainult maitsvat roogi, vaid ka silmale meeldivat.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Kõige olulisem samm on otsustada, kas salat saab roogi osa või on see sõltumatu. Pidage meeles: pidulik salat peaks alati välja nägema värviline, seetõttu kasutage koostisosi väga erinevates värvides. Enamkasutatavad on roheline, punane ja kollane.
2
Salati serveerimise viis on väga oluline. Proovige leida mõnda ebaharilikku viisi, näiteks serveerige seda kõrvitsa või meloni pooleks, olles eelnevalt kogu liha nende seest eemaldanud. Salati serveerimiseks kaunil ja eksootilisel viisil kasutage soovi korral klaasist või puust dekoratiivseid kausse.
3
Salati jaoks tuleb leiutada ebaharilik kaunistus. Salateid saab atraktiivsemaks muuta, kui puista neile pähkleid, kapparit, peeneks hakitud rohelist pipart või riivitud juustu.
4
Kõik kaunistamiseks kasutatud koostisosad tuleks eelnevalt jahutada. Rohelisi tuleb pesta külmas soolaga maitsestatud vees, seejärel kuivatada hoolikalt, pakkida kotti ja enne kasutamist külmkappi panna.
5
Mõned puuviljad, näiteks õunad, virsikud, banaanid ja pirnid, kipuvad pärast nende tükeldamist tumenema. Seda saab vältida, piserdades neid kergelt äädika või sidrunimahlaga.
6
Puuviljasalatit saab kaunistada puuvilja viilude ja piparmündi okastega. Ebatavaline lahendus on puuviljasalati serveerimine poole kookospähkli koorest või apelsini või greibi koorest.
7
Ja lõpuks, kaunistades, veendu, et salat ei “piiluks” roogi servadesse ja et kaunistused ei kukuks laudlinale.
Kasulik nõu
Kui kasutate kaunistamiseks porgandeid või peet, aurutage neid ja lõigake õhukesteks ringideks, nii on seda lihtsam süüa.
Soola salat ainult serveerimise ajal, muidu muutuvad koostisosad tooreks ja salati kurgid annavad mahla.