Puuviljad on omaette ilusad ja neid kasutatakse sageli muude roogade kaunistamiseks. Kuid viimistletud viilud ja originaalsed värvikombinatsioonid võivad puuviljade ja nende roogade esitlemise veelgi suurejoonelisemaks muuta.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Kõige tavalisem viis puuviljade kaunistamiseks on nikerdamine, see tähendab mustrite lõikamine. Võite nikerdada ka väikese õuna ja tohutu arbuusi. Tõsi, ilma sobivate tööriistade ja mõningate kogemusteta ei saa te meistriteost luua. Kuid ärge heitke meelt. Lihtsaid mustreid saab kujutada tavalise noaga, keskendudes joonisele, joonistamisele või andes lihtsalt fantaasiale vaba vaimu.
2
Võtke näiteks rohelised ja punased õunad. Lõika need võrdseks arvuks võrdseteks horisontaalseteks viiludeks. Pange terved õunad viiludest, vaheldumisi lilleribasid. Kui teil on spetsiaalne koonuste lõikamiseks mõeldud otsik, siis lõigake mõlemas õunasortis koonused ühtemoodi, selle tulemusel saate roheliste täppidega punaseid õunu ja vastupidi. Furore külaliste seas pärast seda, kui teile seda pakutakse.
3
Samast õunast saate teha tõelisi roose. Jagage õun 4 ossa, eemaldage südamik ja lõigake igast veerandist õhukesed viilud. Kastke õunad keevasse siirupisse ja keetke 1-2 minutit, kuni see on pehme. Laotage viilud õrnalt pliidiplaadile, määrige need lahustatud želatiiniga. Võtke üks neist ja rullige torusse. Mähi järgmine viil ümber esimese. Nii viilutage viilu järel, kroonleht kroonlehe järgi, pista roos. Paarist õunast peaksite saama terve hunniku.
4
Puuviljalaua vaieldamatu lemmik on söödav korv. Võtke suur melon või keskmise suurusega arbuus. Lõika pooleks, suurema ilu saamiseks võite peal jätta omamoodi käepideme. Eemaldage südamik lusika või spetsiaalse tööriista abil. See on kõik. Täitke selline korv, nagu soovite. Täidiseks võivad olla viinamarjad, apelsini- ja mandariiniviilud, mitmesugused marjad, meloni- ja arbuusipallid, mis on korvikerest eelnevalt eemaldatud.
5
Kasutage vabalt oma kujutlusvõimet. Puuviljade ilu seisneb selles, et neid saab üksteise vahel lõputult mitmekesistada ja ükski neist kombinatsioonidest ei osutu valeks.