Parimad abilised võileibade kaunistamisel on rohelised, köögiviljad, puuviljad, aga ka keedetud munad, juust ja isegi värviline või. Seda kaunistust tuleks maitsmiseks kombineerida peamiste koostisosadega ja samal ajal kontrastiks nende värviga. Valmistatud võileibade tassi tassimisel tasub jälgida kombinatsioone: tomatikaunistused harmoneeruvad munaga, kurgikaunistused tilliga jne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- võid
- juust
- kurgid
- tomatid
- porgandid
- muna
- värsked rohelised
- salat
- sidrun
- nuga
- köögiviljade lõikur
- hambaorke
- jäävesi
Kasutusjuhend
1
Lihtsaim viis iga võileiva kaunistamiseks on puista neid peeneks hakitud tilli, peterselli, selleri või salatiga. Rohelise sibula sulgedega on teil pisut keerulisem. Katkesta 2/3 rohelusest ja sama palju sibula noole valget osa. Tehke nii palju jaotustükke ülejäänud roheliste lehtedega. Pange suled 10 minutiks jäävette: need kõverduvad.
2
Värskeid, marineeritud või marineeritud kurke saab lihtsalt tükkideks lõigata. Nendest saate teha spiraale või korve (ja täita neid marjadega). Tomatid lõigatakse ka õhukesteks viiludeks, ühendage need värskete basiilikulehtedega. Ikka väikesed tomatid saab lõigata siksakiliselt. Tomati koorest saate lille välja panna. Selleks peate terava noaga spiraalis pideva joonega katkestama tomati naha.
3
Porgandit kasutatakse kaunistamiseks keedetud ja toores vormis. Keedetud soolaga maitsestatud vees äädika lisamisega lõigatakse porgandid kuubikuteks. Toorprodukt - lõigake köögiviljade lõikuriga mööda õhukesi ribasid. Iga riba kinnitatakse hambaorkuga ja asetatakse 5 minutiks jäävette. Seejärel eemaldage porgandi lokk varda küljest.
4
Keedetud munad lõigatakse ümmargusteks tükkideks. Või - lõika need pooleks, nii et hiljem osutuvad välja kaks “krooni”.
5
Sidruni või apelsini saab lõigata õhukesteks ringideks. Iga tüki kohta tehakse keskelt servani sisselõige. Kruvige ratas kahes erinevas suunas.
6
Juustutükid on erineva kujuga: kolmnurgad, ruudud, kuubikud, kuubikud. Lõika õuntest või pirnidest sama kujuga tükid. Keerake need vardale.
7
Värviline või (millele on lisatud rohelisi või tomateid) pannakse sügavkülma. Tõmmake see välja, riivige ja pange võileiva peale.
Kasulik nõu
Punase kaaviariga võileiva kaunistamiseks sobivad kõige paremini rohelised - till või petersell. Kuid on olemas tõhusam variant. Lõika klaasist valgest leivast ümmargused viilud. Pange pehme võiga düüsiga kondiitrikotti. Pigistage õli sellest tulevase võileiva ümbermõõdu ümber. Pange kaaviar keskele.
Seotud artikkel
Võileib "lepatriinu"