Kodus tordi külgede kaunistamisel peate näitama kujutlusvõimet ja loovust. Muide, selleks pole vaja olla professionaalne kondiitritokk. Lõppude lõpuks kasutatakse kaunistusteks pähkleid, küpsiseid, kreekereid, jääkooke ja tavalist šokolaadi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
Šokolaad, pähklid, koogijäägid, küpsised, kreekerid, kondiitritooted, foolium, kookos.
Kasutusjuhend
1
Šokolaad on kooki ja selle külgede kaunistamiseks kõige tavalisem toode. Muidugi, selleks peate selle sulatama. Kõigepealt mõõtke fooliumitükk, mille pikkus on koogi ümbermõõduga võrdne ja koogi kõrgusega laius. Määrige foolium taimeõliga. Sulata šokolaad ja lisa sellele veidi võid. Nüüd pane vedel šokolaad kotti ja tee otsa auk. Fooliumil joonistage tara juhuslikus järjekorras. Pange šokolaadifoolium üheks tunniks külmkappi. Kui šokolaad kõveneb, kuid mitte täielikult, mähkige kook fooliumiga ringi. Nüüd eemaldage foolium ettevaatlikult. Kujunduslik šokolaaditara on valmis! Šokolaadilaaste saate teha ka tavalise riiviga. Puista saadud kookide külge koogi küljed.
2
Puista koogi servad pähklite või purustatud riivsaiaga suhkruga. Et piserdamine hästi püsiks, määri kõigepealt koogi küljed pehme võiga. Pärast seda võite külgi piserdada pähklitega. Mugavuse huvides kallutage kooki nii, et pähklid ei mureneks kohe. Võite kasutada pähklite ja magusate kreekerite segu. Või asemel kasutage hoidmismassina suhkruga vahustatud hapukoort. Kui lisate hapukoorele teelusikatäis kakaod, saate kreemi, mis näeb välja nagu šokolaad.
3
Tehke paks võikreem 200 grammi suhkrut, 1 muna, 300 grammi võid, pool klaasi piima. Vahusta muna, sega see suhkru ja piimaga. Pange see segu tulele ja keetke kuni paksenemiseni. Vahusta või mikseriga 5 minutiga. Seejärel lisage jahtunud mass osade kaupa ja jätkake vahustamist. Mass peaks lõpuks omandama kreemja oleku. Kaunista kreemikoogi ja selle külgedega. Lisaks lisage külgedele kondiitritooted, kookoshelbed, purustatud küpsised või jääkoogid.
4
Kui paned võikreemi saia süstlasse, võid koogi külgedele teha huvitavaid kaunistusi või mustreid. Kreemide puhul kasutage toiduvärve, siis sätendab teie kook erksate värvidega. Pärast kreemi pealekandmist ja külgedele puistamist saatke kook kindlasti mõneks ajaks külmkappi, et kaunistused külmuksid ja hoiaksid hästi.
5
Prae kaerahelbed kuival praepannil, lisa veidi suhkrut ja puista neid koogi külgedele, eelnevalt kaetud koore või hapukoorega. Kaerahelbele võib lisada peeneks hakitud pähkleid või kookospähklit. Selleks, et helbed ei kukuks maha, peaks nende kiht olema piisavalt õhuke. See kehtib ka teiste sprinklite kohta.
Pöörake tähelepanu
Koorides koogi külgedele koort, noaga, tehke liigutusi alt ülespoole.
Kasulik nõu
Määrige ainult jahutatud kooke õlikreemiga, vastasel juhul võib koor lekkida.