Inimkeha on iga päev tohutult stressis. Tervislik ja tasakaalustatud toitumine aitab taastada jõudu ja taastada elujõudu. Üks keha kõige maitsvamaid ja tervislikumaid roogasid on kotletid, kuid mitte praetud, vaid hautatud.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
Valmista hakkliha kotlettideks. Võtke hakkliha sealihast ja veiselihast, segage need suhtega 1: 1, lisage leivapuru piima leotatud sibul. Kui kodus pole piisavalt aega liha kerimiseks, võite osta valmis hakkliha ja lisada sellele ka sibulat ja puru.
Lisage vürtsid. Hakkliha jaoks võite kasutada musta jahvatatud pipart või spetsiaalset maitsestamise segu. Vürtsid annavad kotlettidele erilise maitse, kuid suurt hulka maitseaineid ei tohiks kasutada. Selleks, et roog oleks tervislik, peab neid olema minimaalselt. Sool.
Kuumutage pann ja valage sinna supilusikatäis oliiviõli. Kui kasutate päevalille, valage veel natuke. Oliiviõli pole mitte ainult päevalilleõlist paksem, vaid ka tervislikum.
Prae pirukaid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pruunista esmalt üks ja seejärel teine pool. Prae kotletid on vajalikud mahla säilitamiseks nende sees. Kui kotletid hakkavad kohe hautama, kaotavad nad kogu mahla ja kuju.
5 minutit pärast praepanni teise külje keeramist valage lihapallidega pannile klaas vett. Kui valate vett kohe pärast pagarite keeramist, lekib ka mahl välja ja küpsetiste kuju võib lahku minna.
Kata pirukad ja hauta neid 10-15 minutit. Seejärel jätke see veel 5-7 minutit kaane alla seisma, selle aja jooksul on teil aega laua seadmiseks. Hautatud lihapallide jaoks on suurepäraseks kõrvaltoiduks topeltkatlas keedetud porgandi ja lillkapsa (või brokkoli) kartul.
Serveeri hautatud lihapallid koos porgandi ja spargelkapsastega kartulite kõrvalrooga. Nõu välimus on väga atraktiivne, maitse on lihtsalt suurepärane. Pidage meeles, et saate tervislikku toitu ja säilitate vitamiine ja toitaineid nii palju kui võimalik.
