Menüü mängib olulist rolli igas peres. Menüü peab olema koostatud nii, et see pakuks vajalikke vitamiine ja mikroelemente kõigile pereliikmetele. Samal ajal peaks menüü olema ratsionaalne. Selle eesmärk on säästa pereeelarve raha. Kasuliku ja ratsionaalse menüü koostamise kohta räägin artiklis.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Võtke paberitükk, pliiats ja pange kirja kõik nõud, mida te hästi ja kiiresti valmistate, jagage need kategooriatesse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Püüdke vältida menüüelementide kordumist rohkem kui kaks korda nädalas. Kui see pole võimalik, lisage mõni uus roog, mis pole teile tuttav.
2
Hommikueinetoidud plaanivad kergeid (nii toiduvalmistamisel kui ka seeditavuse osas): omlette, kaerahelbeid, võileibu. Kui teie ja teie pere einestavad töökohal, proovige valmistada neile roogasid, mis pole mitte ainult tervislikud ja südamlikud, vaid ka mugavad toidunõusse kaasa võtta: teraviljahelbed, kartulipüree vorstiga või supipüree kotletiga. Õhtusöögiks küpseta riisi kana või pilafiga, pasta köögiviljadega
3
Suvel lisage menüüsse sageli köögivilja- ja puuviljasalateid, külmi suppe, puuviljajooke. Talvel on vaja dieeti lisada lihatooted, kuumad supid ja puljongid, taimeteed ja kuivatatud puuviljakompotid. Küpseta ennast vähemalt kord nädalas. Nii hellitate oma lähedasi maitsvate omatehtud kookidega ja säästate raha oma pere eelarvel.
4
Uute roogade valmistamiseks, mida te pole veel meisterdanud, valige 1-2 korda nädalas. Sel hetkel, kui menüü koostamine muutub harjumuspäraseks, saate oma leibkonda uute asjadega sagedamini hellitada.
5
Valige eelistatud menüüvorm. Näiteks on menüü koostamine mugav teha redaktoris MS Excel. Alloleval lingil saate alla laadida kasuliku ja ökonoomse peremenüü näite. Menüü saate luua ka MS WORD redaktoris. Võite anda oma fantaasiale vabaduse ja teha pettelehti. Pange igale kaardile foto ja retsept. Sorteeri kategooriate järgi (hommikusöök, lõuna, õhtusöök). Pange kaardid kasti. Menüü on valmis! Pange päevaks vajalikud kaardid külmkappi (hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks)
6
Tehke ligikaudne loetelu toodetest, mida vajate kavandatud söögikordade ettevalmistamiseks.
7
Nädala menüü on valmis. Nüüd peate arvutama toodete maksumuse ja toiduvalmistamise aja. Tehke analüüs. Kui midagi teile ei sobi (toodete maksumus on liiga kõrge või kui te ei sobi toiduvalmistamise ajaraami), viige menüü korrigeerimine läbi.
8
Tehke loend kahest osast: tooted, mida peate nädala jooksul ostma (lihatooted, tee, teraviljad, maiustused, sarved, munad jne), ja tooted, mida ostate iga päev või ülepäeviti (piimatooted, leib, puu- ja köögiviljad). Külastage kauplusi nimekirjaga. Ärge kalduge sellest kõrvale. See aitab teil säästa raha oma pere eelarves.
Kasulik nõu
Võimalusel ostke köögi jaoks kodumasinaid, mis aitavad menüüd mitmekesistada. Topeltkatel, aeglane pliit, segisti ja segisti on teie suured abilised ja aitavad säilitada toodete kasulikke omadusi ning säästa teie aega.
- Nädala nr 1 menüü
- Nädala nr 2 menüü näidis
- Vahendid menüü kiireks ja lihtsaks kavandamiseks
- Menüü mallid