Custard hakkas populaarsust koguma jäätiseretseptide osas. Lõppude lõpuks on seda kodus nii lihtne valmistada, et isegi kõige eksootilisemad jäätise tüübid muutuvad tõeliseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- -3 tassi koort
- -1 tassi suhkrut
- -8 munakollast
- - näputäis soola
- -1 tl vaniljeekstrakti (maitse järgi)
Kasutusjuhend
1
Lase koor keskmisel kuumusel keema tõusta. Jahutage toatemperatuurini.
2
Segage mikseris munad ja näputäis soola kuni ühtlaseks. Kui koor on jahtunud, segage need segistis oleva massiga.
3
Keetke saadud mass keskmisel kuumusel keemiseni. Seejärel jahutage ja viige külmutusnõusse. Pange 3–4 tunniks sügavkülma.
4
Võtke oma jäätis sügavkülmast välja, laske sellel pisut sulada. Enne serveerimist valage vanillisiirup.