Värske meloni taldrikul serveeritud puuviljasalat on kaks korda maitsvam. Isegi kohalikud ja väga tavalised puuviljad rõõmustavad külalisi, kui neid serveeritakse sellises ebaharilikus kausis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - melon või arbuus
- kööginuga
- kuulilõikur
Kasutusjuhend
1
Taldrikute ettevalmistamiseks sobib ükskõik milline melon, kuid parem on võtta mett, kolhoosnikke või galiat, sest need on väikesed. Kui plaat valmib arbuusist, peate valima väikseima.
2
Lokkiservadega vaasid. Lõika melon pooleks. Terava noaga lõigake viljad kaldus ülalt alla umbes 2/3 sügavusele meloni kõrgusest. Seejärel kallutage melon pooleks ja noa otsa vertikaalselt juhtides lõigake kolmnurgad välja. Eemaldage seemned.
3
Peal sälgustatud taldrik. Lõika põhjast õhuke viil, nii et melon püsiks püsivalt. Ülevalt lõigake see 3-4 korda risti, sügavusele 2/3 meloni kõrgusest. Kraapige lusikaga seemneid kraapima.
4
Hammastatud taldrik. Pärast sügava, pika terava noa kleepimist mööda katkendlikku joont lõigake melon pooleks. Seejärel poolitage ja eraldage seemned.
5
Pallid melonit. Spetsiaalse lusika abil saab melonist ekstraheerida viljalihapallid. Ülejäänud - peeneks hakkida ja lisada salatile.
Kasulik nõu
Meloniplaadid valmistatakse kõige paremini mõni tund enne serveerimist ja hoitakse külmkapis, mässituna kilesse või alumiiniumfooliumi.
Salat on ka parem ette valmistada ja panna külmkappi. Enne serveerimist täitke plaadid. Salatit saab kaunistada jäätise või vahukoorega.