Meie tavapärase arusaamise kohaselt: kook on selline magus, maitsev, kulinaarse tipptasemel meistriteos. Kuid paljud hakkasid tundma vajadust oma kaalu jälgida. Kaloreid lugedes loobuvad inimesed maiustustest. Võileivatort on värske leiutis toiduvalmistamisel, kus on ühendatud ilu ja tervislikud tooted. Fantaasia on nii leidlik, ilmub palju originaalseid retsepte, ühte neist pakutakse siin. Selle koogi küpsetamine pole kodus keeruline, proovige järele, hindate ja üllatate oma sõpru.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 12 portsjonit:
- nisuleib 1 rull
- kanafilee 350 g
- Kana puljong 1 tass
- riivitud juust 200 g
- koorevõi 60 g
- nisujahu 1 tl
- roheline spargel, konserveeritud 200 g
- majonees 2 spl. lusikad
- - küüslauk 1 nelk
- - sool, jahvatatud pipar, must ja punane "paprika", rohelised
Kasutusjuhend
1
Keetke kanafilee väikeses koguses vett, puljong peaks olema küllastunud. Valmistame kastme: kuivatage jahu praepannil kuni kuldpruunini, järk-järgult segades, tutvustage puljongiga. Kaste peaks olema ühtlase konsistentsiga, ilma tükkideta. Lisage veidi võid, laske umbes 10 minutit. Keedetud kanafilee, lõigatud väikesteks tükkideks, sool, pipar. Nii et kana pole kuiv, pange viilutatud tükid mitte kõrgesse tassi, valage kaste ja soojendage see kokku.
2
Riivime kõva juustu ja peksame koos majoneesiga ühtlaseks. Kolmandik massist segatakse ürtide ja peeneks hakitud küüslauguga. Rohelised, saate valida, mis teile maitse järgi meeldib. Sobiv till, petersell. Võite puista rohelisi sidrunimahlaga, maitse on rohkem väljendunud. Üks osa rohelistega saab olema nagu iseseisev kiht, kaks järgmist osa lisatakse kana kihile.
3
Lõigake koorikust koor, lõigake viieks kihiks, sama paksusega. Leib ei tohiks olla pehme, hoidke vormis. Me ei tee igale kihile sügavaid lõikeid. Need jaotustükid täidetakse täidismahladega, kook on mahlane, mitte kuiv. Määrige alumine kiht juustu ilma rohelisteta, pange pool kanatäidisest sellele. Siis vaheldumisi, teisele kihile panime konserveeritud sparglid. Kolmas kiht levitada juustumassi koos ürtide ja küüslauguga. Neljas kiht, nagu ka esimene, täidetakse juustumassiga kanatäidisega. Üles kiht leiba.
4
Mähi mähisega ettevalmistatud koogisegu mähisega, pane see rõhu alla ja jahuta külmkapis umbes tund temperatuuril +6 kraadi. Nii on kõik kile all olevad koogi kihid immutatud ja omandavad pikantse maitse ja aroomi. Pooltootele pandud koormus surub kõik kihid üksteise külge. Kook on hästi tükkideks lõigatud.
5
Seejärel vabastame kooki klambrist ja korraldame, määrige juustumass igast küljest, puistage paprika ja ürtidega. Kook on valmis! Äärmiselt maitsev, tundub väga muljetavaldav ja mis kõige tähtsam - see kook sisaldab kergeid ja tervislikke tooteid. Kogu keetmine võtab umbes 2 tundi. Sõprade äratundmine on turvaline ja võite pakkuda veel mõned võimalused.
Pöörake tähelepanu
Leivakihid peaksid olema siledad, umbes 1–1, 5 cm, selleks on parem laia teraga nuga, hästi teritatud. Rõhuna võite kasutada lamedat tahvlit, panna seda koogile ja panna purki vett.
Kasulik nõu
Juustukihi ettevalmistamisel võite lisaks lisada keedetud muna, riivitud, veidi soolatud. Muna lisamine annab kihile õrnuma ja rikkaliku maitse.