Küpsetatud köögivilju peetakse kergeks ja dieediliseks roogiks. Neid saab valmistada küpsetusnõus või fooliumis. Samadest köögiviljadest saate teha täiesti erinevaid roogi, katsetades lihtsalt kastmete ja sobivate lisanditega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Esimese retsepti jaoks:
- kartulid
- suvikõrvits;
- baklažaan;
- paprika;
- Tomatid
- küüslauk
- sool;
- pipar;
- hapukoor.
- Teise retsepti jaoks:
- kartulid
- paprika;
- sibul;
- šampinjonid;
- peterselli rohelised;
- tilli rohelised;
- küüslauk
- sojakaste.
Kasutusjuhend
1
Küpsetage köögiviljad hapukoore all. Selleks koorige 5 keskmist kartulit ja lõigake mitte rohkem kui 2 sentimeetri paksusteks ringideks. Kastke need soolaga keedetud vette ja keetke 5 minutit, seejärel tühjendage vesi. Lõika kaks väikest suvikõrvitsat ja kaks keskmist baklažaani ümarateks viiludeks. Nende paksus ei tohiks olla üle 1 sentimeetri.
2
4 mitmevärvilise paprika jaoks eemaldage seemned ja vars ning tükeldage seejärel lühikese õlgedega. Viilutage 5 keskmise suurusega tomatit viiludeks ja tükeldage 4 küüslauguküünt võimalikult väikeseks.
3
Pange kiht kartulit sügavasse küpsetusnõusse, seejärel baklažaan ja suvikõrvits. Maitsesta pealmine kiht soola ja pipraga, puista küüslauguga. Pange paprikad viimasesse kihti ja katke need 2 tassi mitte eriti paksu hapukoorega. Klopi peal tomativiilud, sool ja aseta 35 minutiks temperatuurini 200 ° C kuumutatud ahju. Valmisolek kahvliga. Kui köögiviljad on piisavalt pehmed - vormi saab ahjust välja võtta.
4
Köögiviljade küpsetamiseks fooliumis koorige 2 suurt kartulimugulat ja lõigake need kuubikuteks. Koorige seemnetest üks punane paprika ja tükeldage pikad pikad ribad. Vabastage kestast üks suur sibul ja hakige võimalikult väikeseks. Lõika kuus tükki värskeid šampinjoneid veeranditeks.
5
Jahvatage 30 grammi peterselli ja tilli ning tükeldage 4 küüslauguküünt. Asetage kõik köögiviljad sügavasse kaussi ja ühendage need ürtide ja küüslauguga, maitsestage seejärel 4 supilusikatäit sojakaste ja segage.
6
Lõigake foolium ruudukujulisteks tükkideks ja pange iga portsjoni peale 2-3 lehte. Pange osa köögivilja ruudu keskele ja liimige fooliumi otsad nende kohal. Pange ettevalmistatud sõlmed ahju traatraamile ja küpsetage 200 ° C juures umbes 30 minutit. Valmisoleku määrab kartuli pehmus.