Hommikusöögiks klopsitud munad - ilmselt kõige tavalisem roog. Ja nad küpsetavad seda erinevates riikides erineval viisil. Maitsvad keedetud munad ja kaunis serveerimine - meeldivad nii täiskasvanule kui ka lapsele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kreeka omlett:
- - 4 kana muna;
- - klaas piima;
- - 50 g fetajuustu;
- - 1 tl oliiviõli;
- - 6-8 tükki oliive;
- - 4 kirsstomatit;
- - roheline sibul;
- - kuivatatud basiilik, värsked ürdid, maitse järgi sool.
- Praetud munad leivas:
- - 1 muna;
- - viil valget leiba;
- - sool maitse järgi.
- Prantsuse munarakk:
- - 4 muna;
- - klaas hapukoort;
- - maitseained, sool, pipar.
- Praetud munad tomatites:
- - 2 muna;
- - 2 keskmist tomatit;
- - 50 g võid;
- - maitseained maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Kreeka omlett
Klopi munad õrnalt lahti, eraldades valged munakollastest. Kollasesse kaussi lisage piim, sool ja vürtsid ning segage see kõik hästi käsitsi või saumikseriga. Jahvatage noaga sibul ja oliivid. Jagage kirsstomatid pooleks. Sega need oliivide ja sibulatega ning pruunista oliiviõlis. Vala kõik munakollased piimaga. Katke pann. Paari minuti pärast lisage tükeldatud fett-juust, jaotades selle ühtlaselt tassi peale. Keetmise lõpus täitke omlett valguga ja katke. Kaks minutit hiljem on roog serveerimiseks valmis. Enne söömist kaunista omlett maitse järgi värskete ürtide ja kuivatatud basiilikuga.
2
Praetud munad leivas
Võtke valge leivaviil ja eemaldage südamik ettevaatlikult, jättes perimeetri ümber kooriku. See saab praetud munade jaoks omapärase vormi. Pruunista eelkuumutatud pannil leib kergelt. Tükki ümber keerates vala muna valmis "vormi". Soolas praetud munad natuke. Katke pann. Kaks minutit hiljem on roog valmis. Muide, sel juhul võite munade keetmisel koostisosadega natuke katsetada. Proovige lisada näiteks tomatit või juustu.
3
Praetud munad
Vala hapukoor hästi kuumutatud pannile ilma taimeõli lisamata. Aurutage madalal kuumusel. See võtab umbes 3-5 minutit. Pärast seda lisage ettevaatlikult munad ja segage saadud konsistents hästi. Maitse järgi lisage vürtsid. Katke pann. 5 minuti pärast on roog serveerimiseks valmis.
4
Praetud munad
Selle retsepti ettevalmistamiseks peske tomatid hästi ja lõigake pooleks. Eemaldage teelusika abil köögivilja viljaliha ettevaatlikult, nii et pool tomatist oleks tassi kuju. Homogeense massi saamiseks segage munad hoolikalt tomati viljalihaga. Maitse järgi lisage vürtsid. Määri vormid vähese võiga. Neisse valage muna mass, jaotades ühtlaselt kõigi poolte vahel. Praetud mune küpsetatakse ahjus, kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi, 15-20 minutit.