Juustukoogid - väga maitsev ja imeline vene roog. Tavaliselt keedetakse neid pannil taimeõli lisamisega, kuid on ka teisi küpsetusviise. Juustukooke, nagu arvatakse, saab serveerida mitte ainult hapukoore, vaid ka muude lisanditega. Näiteks moosiga või kondenspiimaga. Juustukoogid sarnanevad mõnevõrra praetud pannkookidega, kuid need ei ole valmistatud tainast, vaid kodujuustust, millele on lisatud jahu ja muna.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 1) 300 grammi. kodujuust;
- 2) 1 muna;
- 3) 5 spl. supilusikatäis jahu;
- 4) 2-3 spl. supilusikatäis suhkrut (maitse järgi);
- 5) Taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Pange praepann keskmisele kuumusele, lisage taimeõli ja laske sellel praegu kuumutada;
2
Võtke piisava sügavusega konteiner ja valage sinna kodujuust. Pidage seda lusikaga meeles. Seejärel lisage muna ja suhkur taldrikule, kus on kodujuustu või mida iganes teil on. Seejärel segage hästi. Seejärel lisage jahu ja segage koostisosad uuesti sellisesse olekusse, et neist saaks üks;
3
Nüüd valmistame juustukooke ise. Võtke tükeldamislaud ja piserdage sellele jahu. Siis võtame tüki saadud kohupiimamassist ja veeretame seda pisut peopesades, moodustades midagi palli moodi. Järgmisena panime tahvlile jahu, veeretame kodujuustu jahu sisse ja surume koogi olekusse;
4
Lõpus pange toored juustukoogid pannile ja praege mitu minutit, kuni ilmub kuldne koorik;
5
Valmis! Serveeri kuumalt või soojalt. Juustukooke saab maitse järgi puistata suhkruga. Eraldi taldrikul või alustassil võite serveerida ka hapukoort, moosi, kondenspiima, moosi jne.;)