Vürtsikas kastmes olevad ribid meeldivad nii lähedastele kui ka külalistele. Imeline marinaadikaste muudab sealiha ribid mahlakaks ja maitsvaks maiuspalaks. Nõu ettevalmistamine ahjus on protsess lihtne ja piisavalt kiire.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg sealiha ribisid,
- - 1 apelsin
- - 1 sidrun
- - 2 spl. supilusikatäis mett
- - 2 spl. supilusikatäit sojakastet
- - sealiha maitsvad kuivad vürtsid,
- - 1 spl. lusikatäis tavalist valmis sinepit,
- - 0, 5 jahvatatud paprikat,
- - musta pipra haamrid maitse järgi,
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Pese apelsin ja sidrun, jäta kõrvale.
2
Pese sealiha ribid, kuivatage. Vajadusel eemaldage kile ribidest. Soola ja pipar maitse järgi, riivige vürtside ja sinepiga. Soovi korral võite lihale lisada oma lemmikvürtse. Jäta kõrvale.
3
Kastme jaoks.
Tehke puuviljamahl ja segage see mee ja sojakastmega. Segage hästi, kaste peaks olema homogeenne.
4
Pange sealiha ribid suurde kaussi, täitke meekastmega, segage ühtlaseks jaotamiseks. Katke kauss lihaga (saate kile pingutada või kotti mähkida), jätke kaheks tunniks.
5
Kuumuta ahi 200 kraadini.
6
Pange ribid vormi, valage lihakaste. Pange vorm lihaga tunniks ahju, perioodiliselt valage saadud mahl.
7
Eemaldage valmis ribid ahjust ja jätke 5-10 minutiks, seejärel kaunistage värskete ürtide, tomatite, sibularõngastega ja serveerige.