Lõhnav hodgepodge kartulite, vorstide, vorstidega aeglases pliidis asendab tavalist suppi ja borši. See on harv juhus, kui kõik söövad õhtusööki võrdselt mõnusalt, väikesest suureni.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 150 grammi suitsukana.
- - 150 grammi vorsti,
- - 150 grammi sinki,
- - 200 grammi kartulit,
- -1 sibul,
- -1 porgandit,
- - 30 grammi taimeõli,
- - 150 grammi hapukurki,
- - 50 grammi oliive,
- - 2 liitrit puljongit või vett,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - 2, 5 grammi paprikat (valikuline),
- - 40 grammi rohelist sibulat,
- - 40 grammi tilli.
Kasutusjuhend
1
150 grammi kuubikuteks lõigatud suitsukana. Vorstid ja sink ribadeks tükeldatud.
2
Koorige kartulid, loputage, lõigake ribadeks, mis on paksemad kui lihatooted. See on vajalik, et kartul keetmise ajal keema ei läheks.
3
Koorige sibul ja porgand. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, porgandid - õhukesteks ribadeks (soovi korral võid riivida jämedale riivile).
4
Lülitage aeglasel pliidil režiim "Praadimine". Pange sibul ja porgand multikookerisse, lisage taimeõli. Praege köögivilju kolm minutit, seejärel pange kartulid, seadke režiim "Küpsetamine" ja keetke 15 minutit.
5
Kartulite keetmise ajal tükeldage hapukurk.
6
15 minuti pärast pange kõik lihatooted aeglasesse pliiti, lisage oliive (võib lõigata kaheks või jätta terved) ja hapukurki. Valage maitse järgi puljongit, soola ja pipart, lisage paprikat (te ei saa seda lisada), sulgege multikoogi kaas, seadke režiim “Supp” ja laske sellel pool tundi küpseda.
7
Loputage rohelist sibulat ja tilli, kuivatage veidi ja tükeldage.
8
Pärast seda, kui multikooker annab signaali, avage kaas ja jätke viieks minutiks, seejärel pange hodgepodge taldrikutele, kaunistage hakitud ürtidega ja serveerige lauale hapukoorega.