Kodune pastill on väga tervislik maiuspala. Väike portsjon vahukomme ei tee haiget isegi neile, kes dieeti peavad. Magustoit on väga rikkaliku maitsega, sisaldab vitamiine ja seedimiseks kasulikke väärtuslikke happeid. Parim pastill valmistatakse puuviljadest, milles on palju želeerivaid aineid - õunu ja ploome.
Valige oma retsept
Suhkruvaba ploomimarmelaad
Kui teile ei meeldi liiga magusad magustoidud, proovige teha suhkruvabu ploomikomme. Seda saab serveerida teega või täiendada liharoogadega - näiteks ulukilihaga.
Te vajate:
- 1 kg äravoolu;
- taimeõli.
Loputage ploom, poolitage, eemaldage seemned. Pange puuviljad küpsetusnõusse. Lisage veidi vett ja hautage ploomid keema, kuni need on pehmed. Seejärel jahutage ploome pisut ja pühkige need läbi moodustatud mahlaga sõela. Pange kartulipüree uuesti pannile ja keetke segades, kuni see väheneb mahuks.
Line ristkülikukujulised küpsetusnõud pärgamentpaberiga, mis on leotatud kaltsineeritud taimeõlis. Pange pastill päikese käes kuivama. Pärast 3-4 päeva möödumist, kui mass kõveneb, eemaldage pastill paberiga ja kuivatage see päikese käes tahvlil.
Pastille saab kuivatada varjus. Kui soovite protsessi kiirendada, kuivatage ahjus.
Kui toode kõveneb nii palju, et selle saab torusse veeretada ja samal ajal purustada, on pasta kasutamiseks valmis. Seda saab lõigata ribadeks või rombideks, kokku keerata ja puistata tuhksuhkruga.