See on üsna toitev salat. Kuid pärast seda pole gravitatsiooni, nagu paljudest kodulindude salatitest. Liha kasutatakse väga vähe ja suurem osa on värsked köögiviljad. Ideaalne kõigile liha ja marjade kombinatsiooni armastajatele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - suitsutatud pardifilee - 250 grammi;
- - lihavad tomatid - 2 tükki;
- - värsked porgandid - 1 tükk;
- - oma lemmiksordi salat - 1 pea kapsast;
- - oliiviõli - 30 milliliitrit;
- - roheline sibul - hunnik suled;
- - vaarikaäädikas - 15 milliliitrit;
- - eelistatakse musta pipart ja soola.
Kasutusjuhend
1
Suitsutatud pardi rinnafilee lõigatakse õhukesteks viiludeks, nii et saadakse väikesed ovaalid. Võtke salatipea lehtedest lahti, loputage ja kuivatage, seejärel rebige need käsitsi juhuslikus järjekorras sügavasse salati kaussi.
2
Pese ja koori porgandid ja sibulad. Lõika porgandid ribadeks ja haki sibul peeneks. Pese tomatid, lõika need pooleks. Eemaldage seemned ja liigne mahl. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
3
Lisage salatilehtedele suitsutatud pardifilee, tükeldatud köögiviljad ja puistake rohelise sibulaga. Soola maitse järgi ja lisage oma lemmik jahvatatud pipar. Katke salati kauss ja raputage seda mitu korda, et kõik koostisosad seguneksid.
4
Kasuta kastmena oliiviõliga lahjendatud vaarikaäädikat. Selleks korraldage salat osade kaupa ja õhuke vool ringis, valage väike kogus kastet kastruli otsast salatile.