Coleslaw on ilmselt kõigi salatite seas kõige populaarsem. See on kohal peaaegu kõigi toitlustusettevõtete menüüs. Seda võib näha tavalises söögitoas ja kallis restoranis. See salat on eriti hea talvel, kuna selles on palju vitamiine. Lisaks on see kasulik seedimiseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Valge kapsas - 0, 5 kg
- Sibul keskmise 1 tk.
- Keskmine porgand
- Magusad kõvad sordid õun
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Värsked rohelised
- Sool
- jahvatatud must pipar
Kasutusjuhend
1
Haki kapsas võimalikult peeneks. Piserdage kergelt soolaga ja pigistage veidi, et see muutuks pehmemaks ja laseks mahlal voolata. Pange suurde kaussi.
2
Tükeldage sibul väga peeneks, pange see tassi, valage keedetud sooja veega, seejärel tühjendage vesi ja pange pestud sibul kapsaga kaussi.
3
Riivi porgandid jämedale riivile. Lõika õun koos koorega väikesteks kuubikuteks. Pange kõik kaussi.
4
Haki rohelised, viska kaussi, lisa ja pipraga. Valage taimeõli ja segage hoolikalt.
Kasulik nõu
Valige paksud valget värvi pead, see kapsas on maitsev ja mahlane.
Salatist võite värskest sidrunist pisut mahla pigistada, see lisab sellele vürtsikat happesust.
Seotud artikkel
Salat salat kana ja seentega