Suitsutatud peekonipitsat saab kodus kiiresti ja väga maitsvalt küpsetada!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks, mida vajame:
- - 500 g jahu
- - 30 g pärmi
- - 200 ml piima
- - 60 g võid
- - 1 muna
- - 1/2 tl soola
- Täidiseks vajame:
- - 400g suitsutatud rinnatükki
- - 1 spl. lusikas köömne seemneid
- - jahvatatud pipar
- - majonees
- - juust
Kasutusjuhend
1
Täidise ettevalmistamine:
- Lõika lõikelaual suitsutatud rinnatükk väikesteks kuubikuteks ja pane sügavasse kaussi.
2
Taigna keetmine pärmivabalt:
- Valage nõusse 30 kraadi kuumutatud piim ja lahustage pärm. Seejärel lisame jahule soola, suhkrut, muna, võid ja sõtke tainas, lisades sellele lahustunud pärmiga piima. Sõtku tainast mitte rohkem kui 10 minutit, vastasel juhul osutub tainas väga tahkeks. Järgmisena katke see rätikuga ja asetage see soojas kohas.
3
- Me rullime taina 1 - 1, 5 cm paksuseks kihiks ja pange see määritud küpsetusplaadile. Taina jaoks
pane suitsutatud rinnatüki ja juustu viilud. Lisage köömne seemned, jahvatatud pipar maitse järgi ja maitsestage kondiitrikoti abil majoneesiga.
4
- Küpsetage toodet ahjus temperatuuril 160–180 kraadi 35–40 minutit.
Kasulik nõu
- Kui teil pole kondiitrikotti, saate tavalise koti kasutada, tehes sinna väikese augu.