Lusikate kujul valmistatud originaalseid kanapeid koos täidisega saab serveerida igaks otstarbeks. Puff lusikad näevad ebaharilikult isuäratavad, lisaks on neid mugav käes hoida. Võite alustada buffet supilusikatäit mis tahes täidisega kanepide, salati või pastaga võileibade jaoks.
Valige oma retsept
Tooted:
Valmis lehttainas - 1-2 pakki.
Täidise "Marine" jaoks:
- Külmutatud või - 50 grammi;
- Punane kaaviar - 50 grammi.
Inventar:
- Lusikad;
- Terav nuga.
Toiduvalmistamine
Laotage lauale jahu ja rullige taignavormi. Leht-saia kiht ei tohiks osutuda väga paksuks, kuni 0, 5 cm-ni, sellisel juhul moodustub täidise jaoks mõeldud süvend suurepäraselt ja te ei pea liigset tainast välja valima.
Levitage teelusikad tainalehele väikese vahemaa järel. Lusikad peaksid olema testis umbes pooled, pikki käepidemeid pole vaja välja lõigata, kuna neid on ebamugav käes hoida, need lähevad katki.
Iga lusikas on rahulikult ja ringutatakse terava noaga perimeetri ümber väga hoolikalt. Täiendav tainas tuleb eemaldada, selle saab uuesti lahti rullida ja kasutada erineva kujuga kujude väljalõikamiseks.
Laota ahjuplaadile taimeõliga niisutatud küpsetuspaber või silikoonmatt. Buffet-supilusikatäit küpsetamiseks on kaks võimalust.
1. Tainast lõigatud lusikas toorik pannakse ahjuplaadile ja selle peale pannakse teelusikatäis. Temperatuuri mõjul tõuseb ja paindub tainas ümber virnastatud lusika, moodustades soovitud süvendi.
2. Kihiline toorik asetatakse teelusikatäie peale, pisut pigistades, andke sellele lusika kuju, justkui klammerdudes. Natuke tainast torgatakse kahvliga nii, et see küpsetamisel ei tõuseks.
Leivaküpsiseid küpsetatakse koos lusikatega 200 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 5-7 minutit. Valmis buffet-supilusikatäis võetakse välja, lastakse veidi jahtuda ja eemaldatakse lusikad hoolikalt. Neid võib täita mis tahes täidisega, näiteks hõõrutakse süvendisse veidi väga külma õli ja pannakse peale punane kaaviar.