Suvikõrvitsa kaaviar on üks lemmik suupisteid mitme põlvkonna venelastele. Tänapäeval saab tänu multikookerile selle ettevalmistamise protsessi oluliselt lihtsustada.
Valige oma retsept
Squavia kaaviari valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- 2 kg värsket suvikõrvitsat (mitte üleküpset);
- 2 suurt porgandit;
- 2 keskmist valget sibulat;
- 100-110 ml taimeõli;
- 150-200 ml tomatipastat;
- mittetäielik supilusikatäis suhkrut;
- 1 tl soola;
- noa otsas must, punane ja mahedalt maitsestatud pipar.