Suvikõrvits - tagasihoidlik kultuur ja annab rikkaliku saagi. Kuid mitte ainult selle tõttu on see populaarne. See on suurepärane tooraine koristamiseks ja igapäevasteks roogadeks, mitmekesistades oluliselt toitumist. Võite lisada hapukapsaid hautistesse, kartulipüree, töödelda eraldi ja köögiviljadega. Kui teate, kuidas suvikõrvitsaid ahjus kiiresti ja maitsvalt valmistada, pakutakse teile tervislikku ja toitvat piitsutamist.
Valige oma retsept
Suvikõrvits ahjus
Pange ahi kuumutama temperatuurini 180 ° C. Vahepeal loputage paar suvikõrvitsat, vanades, eemaldage nahk ja seemned, lõigake viljaliha tükkideks. Soola maitse järgi ja pane ahjuplaadile, määritud taimeõliga. Hoidke ahjus ainult 7 minutit.
Pese ja lõika tomatid õhukesteks ringideks. Pange need suvikõrvitsatele ja küpseta veel 5-6 minutit. Pärast seda lülitage kuumus välja, puistake peale klaasitäie riivitud kõva juustu ja hoidke nõu enne sprinklite sulamist suletud ahjus. Serveeri värske, peeneks hakitud tilliga.
Suvikõrvits ahjus baklazaani ja tomatitega
Pese, koorige ja tükeldage sama suurusega tükkideks baklažaan, suvikõrvits, 3-4 kartulit ja tomat. Eraldage baklažaaniviilud emailitud kausis, soola ja segage.
Kuni ahi soojeneb temperatuurini 180 ° C, sulatage praepannil supilusikatäis võid, segage kahe supilusikatäie nisujahuga, praege kuni kuldpruunini ja lahjendage segades kahe klaasi piimaga. Hoidke kastet mõnda aega madalal kuumusel, pidevalt segades, seejärel lülitage pliit välja. Pärast jahutamist pekske pekstud kana muna saadud aineks.
Taimeõliga määritud küpsetusplaadile pange külma veega voolu all pestud baklažaanikiht, samuti suvikõrvits, tomatid, kartul, lisage maitse järgi paar pead purustatud küüslauku ja pipart ning lauasoola. Vala kaste peale ja puista peale pool klaasi riivitud kõva juustu. Kata fooliumitükiga ja hoia 30 minutit ahjus. Serveeri koos värskete hakitud ürtidega.
Suvikõrvits ahjus lihaga
Suvikõrvitsaid saate kiiresti ja maitsvalt küpsetada mitte ainult igaks päevaks, vaid ka puhkuseks. Proovige näiteks valmistada hakklihaga maitsvat eelroogi. Selleks koorige suvikõrvits ja lõigake see sama paksusega ringidesse. Eemaldage seemned koos südamikuga, tehes kenad suvikõrvitsa rõngad.
Koorige sibul ja tükeldage see väga peeneks, segage seejärel kahe klaasi hakklihaga. Maitse järgi lisage pipart ja lauasoola. Pange küpsetusplaadile, kui olete seda eelnevalt määrinud rafineeritud päevalilleõliga, pange suvikõrvits ja pange liha iga tassi keskele.
Segage kaussi paar supilusikatäit 20% hapukoort ja majoneesi, seejärel määrige suvikõrvits seguga. Küpsetage suvikõrvitsat ahjus temperatuuril 180 ° C.