Kuidas hernesuppi valmistada: kaks maitsvat retsepti

Hernesupp pole mitte ainult maitsev ja rahuldav roog, vaid ka tervislik roog. Lõppude lõpuks sisaldavad herned palju inimeluks vajalikke aminohappeid ja vitamiine.

Valige oma retsept

Kui te ei tea, kuidas hernesuppi teha, kuid soovite tõesti õppida seda lõhnavat kotletti, lugege allpool toodud retsepte. Järgides samm-sammult juhiseid, saate luua maitsva esimese kursuse.

Suitsutatud hernesupp

See hernesupi versioon meeldib inimestele, kes eelistavad soolaseid roogasid. Chowder on südamlik, maitsev ja ainulaadse aroomiga.

Suitsutatud hernesupi valmistamiseks peate ostma järgmised tooted:

• 250 g kuiva kollast või rohelist hernest;

• 300 g suitsutatud kanatiibu;

• 300 g kartulit;

• 1 suur porgand;

• 1 sibula pea keskmise suurusega;

• 1 hunnik tilli;

• 4 küüslauguküünt;

• Praadimiseks mõeldud taimeõli;

• Loorberileht;

• Vürtsid vastavalt soovile.

Ülaltoodud toodete arv võib varieeruda sõltuvalt teie enda eelistustest. Näiteks meeldib mõnele inimesele paks supp, teised aga vastupidi eelistavad palju puljongit, milles paar tükki köögivilja hõljub.

Suitsutatud lihaga hernesupi valmistamise järjekord on järgmine:

1. Peate hakkama chow keetma hernestega. Nüüd saate riiulitel osta toote, mis ei vaja enne keetmist leotamist. Kui teile meeldib, et hernes keedetakse supi sisse, hoidke oad enne keetmist paar tundi külmas vees.

2. Pärast leotamist loputage herned, valage kastrulisse, milles valmistate suppi, valage vett ja keetke toode. Oa keetmise aeg on umbes tund. Hind võib herneste kaupa erineda.

3. Kui herned on valmis, saatke selles eelnevalt potti kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartulid.

4. 15 minutit pärast kartulit pange suitsutatud tiivad pannile. Enne supile saatmist on soovitatav need jagada osadeks.

5. Koorige sibul, lõigake see väikesteks kuubikuteks. Pese porgandid, koorige, tükeldage suurel purustajal.

6. Prae köögiviljad taimeõlis 5-10 minutit.

7. Pange porgandi ja sibula praadimine pannile, segage hernesuppi ja keetke koostisosi 10 minutit.

8. Jahvatage küüslauk igal sobival viisil, saatke see pannile.

9. Paar minutit enne supi valmimist pane sinna loorberirett, lisa lemmikvürtsid.

10. Viimane hakitud till valatakse hernesuppi, roog segatakse, hautatakse madalal kuumusel 1 minut ja eemaldatakse pliidilt. Chowder on valmis, võite süüa.