Rabas piruk sobib igaks teepeoks ja selle valmistamiseks kulub 80 minutit ja väga vähe tooteid. Apteegi asemel võite osta kalakonserve, näiteks sardinella või sardiini õlis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 1 kg moosi;
- • 0, 5 kg viimistletud pärmitaignast;
- • 1 klaas riisi;
- • 4 sibulat;
- • taimeõli;
- • must jahvatatud pipar;
- • sool;
- • 1 muna;
- • loorberileht;
- • rohelised kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Rabeli piruka valmistamiseks loputa riis korralikult läbi ja keeda soolaga maitsestatud vees keema ning jäta jahtuma. Sulatame moiva ära, lõikame peast ära, sisustame korralikult ja eemaldame harjad, peseme ja kuivatame.
2
Jagame pärmitaina kaheks identseks osaks, pange see natuke kaunistuseks ära. Igast osast valmistame palli ja veeretame selle 1-1, 5 cm paksuseks ringiks.Puhastame sibulad ja lõikame õhukesteks rõngasteks. Me määrime küpsetusnõu taimeõliga ja pange sellele üks ring tainast, seejärel pool keedetud riisist, pool sibulast ja kogu moosi kihtide kaupa. Jahvata loorberileht puruks ja puista neile maitserohelise, soola ja pipraga. Kallake rohelise koogivormi rikkalikult taimeõliga, vormi pane kõigepealt ülejäänud sibul, seejärel riis, teine pärmitaignast voor, jäta 15 minutiks seisma.
3
Vahusta muna paksuks massiks ja määri sellele moosimoos. Kuumutame ahju temperatuurini 200 ° C, torgake tainas mitmes kohas kahvliga läbi ja pange kook küpsema 30 minutiks. Selle valmistamise ajal valmistame järelejäänud tainast rosette või muid figuure. Määrige need munaga ja pange pirukas, saatke roog veel 10-15 minutiks ahju. Enne serveerimist kaunista moosipirukas enne serveerimist tilli või peterselliga.