Nõud ja eelroad kaaviariga - mis tahes laua kaunistamine. Kuid selleks, et laud näeks välja tõeliselt elegantne, on vaja nõusid "võluda" ja korralikult korraldada.
Valige oma retsept
Kaaviari uusaasta või mõne muu piduliku laua serveerimiseks on palju võimalusi. Kõige sagedamini valmistatakse kaaviarist igasuguseid suupisteid, võttes roogade alusena kaaviari ise, aga ka leiba, küpsiseid, krõpse või muid tooteid.
Lihtsaim viis kaaviari serveerimiseks on sellest võileibade valmistamine. Selleks lõigake värske leib õhukesteks viiludeks, katke iga viil võiga, pange sellele kaaviar ja kaunistage rohelistega. Võileivad osutuvad originaalsemaks, kui leivaküpsiste abil tehakse figuurid kõigepealt südame või tähe kujul ja alles siis tehakse kõik ülaltoodud toimingud.
Kui teile ei meeldi suupistete jahupõhi, siis meeldib teile kaaviari lauale serveerimiseks järgmine võimalus. Eelroa jaoks on vaja: mune, sulatatud juustu kolmnurkades (kaks korda vähem kui mune), soola, tilli ja kaaviari.
Valmistamine on järgmine: munad keedetakse, jahutatakse ja hõõrutakse seejärel koos kohupiimaga. Alus soolatakse ja segatakse, vajadusel lisatakse sellele majonees. Saadud muna-juustumassist veeretatakse kreeka pähkli suurused pallid, purustatakse peeneks hakitud tilliga ja laotatakse salatilehtedega eelnevalt kaetud lamedale plaadile. Kokkuvõtteks võib öelda, et see alus on kaunistatud kaaviariga.
