Riisi kasutatakse väga laialdaselt erinevate rahvaste köögis. Kuskil valmistatakse sellest esimesi kursusi, mõnele meeldivad sellest magustoidud ning idapoolsete inimeste seas peetakse peamiseks toiduks riisi. Selleks nad lihtsalt keedavad seda ja söövad seda.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 1 tass riisi
- 2 tassi vett
- sool
- paks pann
- taimer
Kasutusjuhend
1
Riisi sordi ja selle valmistamise meetodeid on palju, mille tulemusel on keedetud riis konsistents kõige mitmekesisem. Klassikalise retsepti järgi küpsetatud riisi saab süüa iseseisva roogina või koostisosana keerukate retseptide rakendamisel.
2
Loputage riisi hästi, kuni vesi on selge. Vesised suspensioonid tähendavad, et riis sisaldab suures koguses tärklisepuru, mis annab keetmise ajal kleepuva lima.
3
Keetke vesi, lisage sellele sool, lisage riis, katke pann kaanega. Kaane avamine või panni sisu segamine pole vajalik. Käivitage taimer, hoidke riisi 5 minutit kõrge kuumuse kohal, vähendage seejärel kuumust keskmisele ja keetke 2 minutit. Viimased 2 minutit lülitage kuumus minimaalseks.
4
Lülitage kuumus välja, kuid ärge avage kaant veel 10 minutit. Selle aja möödudes leiate pannil valmis rabedat riisi, viljast terani. Selle meetodi teine eelis on see, et riis ei põle keetmise ajal ära, mis tähendab, et pann jääb puhtaks.
Seotud artikkel
Milline lisand sobib kala, liha, linnuliha jaoks