Kartul on roog, ilma milleta ükski laud ei saaks hakkama - olgu see siis igapäevane või pidulik. Tavalisel päeval mõtlevad vähesed inimesed sellele, kuidas seda rooga ilusti serveerida, kuid puhkusel on tõsi vastupidi.
Valige oma retsept
Ilusate ja originaalsete kartulite serveerimiseks lauale on palju võimalusi, nii et enne toiduvalmistamise alustamist on oluline kindlaks teha, millisel kujul köögivilju serveeritakse. Kõige tavalisemad kartulivalmistamise võimalused on keetmine, hautamine ja küpsetamine.
Enamik koduperenaisi eelistab pidulauas serveerida lihaga hautatud kartuleid, kuid see valik on liiga tavaline, nii et kui soovite külalisi üllatada, siis vaadake originaalsemat kartulitoidu retsepti, mis meeldib enamikule sööjatele.
Huvitav variant kartuli serveerimiseks on köögiviljadest pallide valmistamine ja nende sügavkülmutamine. Enne serveerimist kaunista need roheliste või peekoniga. Retsept on üsna lihtne: peate kartulid keema soolases vees, seejärel sõtkuma, lisama vürtsid ja munad (üks muna iga 250-300 grammi kartuli kohta), segage kõik. Saadud massist rulli pähkli suurused pallid, veereta neid saumikserites ja prae õlis kõrge kuumusega läbi. Enne serveerimist on parem kaunistada pallid.
Kui soovite kartulipüree ebaharilikult serveerida, siis tehke seda nii: pange soe roog kondiitrikotti, seejärel pigistage see torni või mõne muu kuju kujul laiale lamedale plaadile.
Küpsetatud kartuli austajad võivad proovida köögiviljadest valmistada midagi kebabi sarnast. Selleks koorige väikesed kartulid (läbimõõduga umbes 4 cm), asetage need üksteisele võimalikult tihedalt puust varrastele (varraste arv on tükk inimese kohta), asetage need nõusse ja valage marinaad vürtsidega.
Tunni aja pärast pange varred kartulitega, pange määritud küpsetusplaadile ja küpsetage roog temperatuuril 180-190 kraadi, küpsetusaeg on 40 minutit.
