Brokkoli kartulipüreesupp sobib suurepäraseks õhtusöögiks nii tavalisel päeval kui ka pidulauas. Lihtne valmistada, kerge köögiviljamaitse, mida täiendab toorjuust. Küüslauk lisab sellele roogile vajaliku pikantsuse ja maitsva aroomi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 2, 5 liitrit vett
- 400 gr. spargelkapsas
- 4 suurt kartulit
- 400 gr. toorjuust "Viola"
- 1 sibul
- 50 gr võid
- 2 küüslauguküünt
- Haljastus
Kasutusjuhend
1
Puhastame kartulid ja paneme koos brokkolitega keevasse vette.
2
Pange peeneks hakitud sibul võiga.
3
Haki küüslauk peeneks.
4
Me võtame välja keedetud köögiviljad ja sõtke segistiga koos köögiviljapuljongi lisamisega.
5
Salat köögiviljapüree tagasi puljongisse ja lisage praetud sibul ja juust. Keetagu. Vähendage kuumust ja keetke 10 minutit.
6
Lisage supile küüslauk ja keetke 3 minutit.
7
Nõu on valmis. Soovi korral saab suppi ürtidega kaunistada ja serveerida krutoonidega. Bon isu.
Kasulik nõu
Te ei tohiks pikka aega küüslaugu suppi keeta, see võib maitset kaotada.