Tai krõbe lõhe on originaalne ja multifunktsionaalne roog. Seda saab lauale serveerida eelroana või täiendada köögiviljade lisandiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g lõhet
- - seesamiõli
- - 1 tšilli pipar
- - 3 küüslauguküünt
- - pruun suhkur
- - maapähklivõi
- - 1 väike värske ingverijuur
- - kalakaste
- - 1 hunnik estragonit
- - 1 kamp piparmünt
- - maisijahu
- - maitseained maitse järgi
- - sojakaste
- - roheline sibul
Kasutusjuhend
1
Loputage lõhe hoolikalt, eemaldage seemned ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Rullige iga kannel maisijahus.
2
Tükeldage estragon, piparmünt, tšilli pipar, küüslauk, värske ingveri juur ja roheline sibul põhjalikult. Koostisosade kogus, mida saate oma äranägemise järgi valida. Roheline sibul kasutab minimaalset kogust.
3
Valage eelsoojendatud pannile paar teelusikatäit maapähklivõid ja sama palju seesamiõli. Soojendage segu veidi ja segage spaatliga. Pange kalatükid kuumutatud õlisse. Prae lõhe kuldseks.
4
Pange kalatükid eraldi konteinerisse. Pange hakitud maitseained pärast praadimist järelejäänud õli ja praege segu mitu minutit, kuni ilmub küllastunud aroom.
5
Vürtside praadimisel pange kalafilee pannile tagasi ja praege segu mitu minutit, segades koostisosi pidevalt spaatliga.
Pöörake tähelepanu
Tai krõbe lõhe on üsna vürtsikas roog. Kala maitset saate pehmendada, kõrvaldades retseptist mõned koostisosad.
Kasulik nõu
Mint ja estragon annavad roogile vürtsika maitse, nii et saate neid koostisosi lisada oma äranägemise järgi.