Pähklitega puuviljamoos sobib suurepäraselt küpsetamiseks. Moosi ainulaadsele ja kestvale maitsele annavad apelsinid ja sidrun. Ja mandlid - maitse järgi eriline pikantsus.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg pirne;
- - 4 apelsini:
- - 1 sidrun;
- - 1, 5 tassi mandleid;
- - 1 klaas rosinaid;
- - 1, 5 kg suhkrut.
Kasutusjuhend
1
Loputage pirnid. Eemaldage südamik. Lõika viiludeks. Jätke läbi hakklihamasin.
2
Loputage apelsinid ja sidrunid soojas soojas vees.
3
Ärge eemaldage sära. Eemaldage ainult luud.
4
Seejärel lõika viiludeks ja hakkima. Säilitades kogu mahla.
5
Võtke kodused kaalud kaussi. Asetage puuvilja mass mahlaga kaussi. Kaaluda. Lisage suhkrut kiirusega 1/1.
6
Jätke saadud magus segu 10 tunniks.
7
Keetke paksu põhjaga pott. Vala sinna puuviljamass.
8
Pange tulele ja keetke 50 minutit, aeg-ajalt segades puust spaatliga.
9
Lisage rosinaid ja keetke madalal kuumusel 45 minutit. Lisage pähklid 5 minutit enne keetmist. Keeda koos nendega 5 minutit ja eemalda tulelt.
10
Keetke purgid. Loputage kuumas vees ja steriliseerige. Keetke metallkorgid.
11
Valage moos pankadesse, keerake üles, keerake tagurpidi ja katke "karvkattega". Pärast täielikku jahutamist asetage külmkappi või keldrisse.
12
Serveeri koos pannkookide ja sooja piimaga.
Pöörake tähelepanu
Džemmi keedetakse madalal kuumusel. Vitamiinide säilitamiseks tingimata suletud kaanega. Soovitav on seda keeta aeglases pliidis.
Kasulik nõu
Kaerahelbele lisatud lusikatäis moosi muudab selle palju maitsvamaks.