Paljud koduperenaised hakkavad nüüd ja siis mitmesuguseid nippe kodu rõõmustamiseks tegema. Näiteks pole kodus võileibade vorsti küpsetamine keeruline - nad võtavad selle jaoks puhast kanaliha. Koduste vorstidega võileivad on maitsvad ja tervislikud.
Valige oma retsept
Võileibade vorsti keetmiseks vajate neid tooteid: kilo kana; 200 ml rasva, kakskümmend protsenti koort; kaks oravat munadest. Lisaks vajate ühte või kahte küüslauguküünt, pipart ja soola, näputäis pune. Vürtsikomplekti saab muuta vastavalt pere eelistustele. Nii et vorst pole kahvatu, peate lisama peedimahla - sellise koguse toodete jaoks piisab 30 ml-st.
Liha ettevalmistamiseks on kõige parem kasutada segisti. Lõika kanafilee väiksemaks, pane blenderisse ja tükelda, lisa sinna küüslauk. Vala pidev vahukoor, seejärel lisa massi hulka munavalged. Nüüd on peedimahla ja vürtside kord. Kõik see segatakse korralikult kokku, seejärel asetatakse keedetud hakkliha fooliumilehele.
Rullige hakklihaga foolium rulli, mähkige servad nii, nagu oleks see kommipaber. Andke vorstile piklik kuju. Pange see nüüd kilekotti, siduge see võimalikult tihedalt. Usaldusväärsuse huvides võite siduda veel ühe paketi.
Valage pannile vesi, pange vorst kotti ja lülitage kuumus sisse. Keeda madalal kuumusel umbes pool tundi (kui koostisosi võeti suuremates kogustes, tuleks küpsetusaega pikendada). Vorsti on vaja jahutada, ilma seda fooliumist eemaldamata. Sellega tehtud võileivad osutuvad maitsvateks ja rahuldavateks.