Momordica ehk India kurk on lianataoline taim, millel kasvavad apelsiniviljad. Nende sees on punased marjad. Taim kuulub kõrvitsaperekonda ja seda kasutatakse nii erinevate roogade valmistamiseks kui ka meditsiinilistel eesmärkidel.
Valige oma retsept
Raviomadusi ei oma mitte ainult vili ise, vaid ka selle sees olevad marjad, varred ja isegi taime juured. Mammordiki kurki saab soolata, marineerida, valada siirupiga, sellest keedetud moosi, segada mee või suhkruga.
Mammordica lehed sisaldavad palju kasulikke elemente (kaltsium, naatrium, fosfor, raud). Puuviljades ja võrsetes on palju kaaliumi, räni, seleeni, tsinki, A-, B-, E-, C-, F-rühma vitamiine, nikotiin-, pantoteen- ja foolhapet.
Mõnes riigis saab taime lehti kasutada rahvustoitude valmistamiseks. Noored võrsed on head erinevate suppide, salatite, suupistete maitsestamiseks. Puuvilju võib süüa nii küpsena kui ka kergelt valmimata. Mõlemad on võrdselt kasulikud.
Erinevus küpsetel ja küpsetel puuviljadel on ainult toote teravuses ja tiheduses.
Momordica aitab suurendada pankreas beetaensüümide üldkogust, aitab kehal insuliini tootmist. See võimaldab teil reguleerida suhkru kontsentratsiooni veres. India kurk on looduslik ravim, mis aitab organismist väljutada toksiine ja on seotud organismi kaitsevõime stimuleerimisega. Selle puuviljad ja seemned aitavad alandada vere kolesteroolisisaldust, puhastavad veresooni ja vähendavad südameatakkide ja insultide tõenäosust.
Momordici teine oluline omadus on võime pärssida kasvajaid ja vähirakke. See asjaolu tuvastati suhteliselt hiljuti. Uuringute käigus leiti, et taimeekstraktidega kompositsioonis olevad ravimid aitavad peatada eesnäärme kasvaja arengut. Selgitati välja emordikumis sisalduvate komponentide pahaloomuline ja leukeemiavastane toime sarkoomi, maksavähi, leukeemia, melanoomi vastu.
India kurgi puuviljadel ja mahlal on antibakteriaalne ja viirusevastane toime. Need on efektiivsed selliste haiguste ravis nagu diabeet, astma, hepatiit, psoriaas. Momordicat kasutatakse haavade ravis, ussidest ja parasiitidest vabanemiseks, peavalude ja liigesevaludega, furunkuloosiga.
India kurgi momordiki söömine aitab kaasa kaalukaotusele, kuna see eemaldab kehast edukalt liigse rasva. Lisaks parandab see toode nägemist, kõrvaldades silmahaigused.
Taimest pärit dekoktid ja tinktuurid suurendavad potentsi, ravivad prostatiiti, urolitiaasi, skleroosi ja parandavad aju aktiivsust. Momordicat kasutatakse laialdaselt ka kosmetoloogias. Selle lehtede infusioon aitab siluda kortse, parandada naha seisundit.
Pärast tinktuuriga töötlemist muutub näonahk pehmeks ja sametiseks.
Vaatamata momordica vaieldamatule kasule ei soovitata seda taime kontrollimatult kasutada. Olles tarbinud korraga suures koguses toodet, ei suuda tõenäoliselt haigusest vabaneda, kuid allergilise reaktsiooni on täiesti võimalik saada.
Te ei saa süüa India kurgi naisi positsioonil. Lisaks on veel üks vastunäidustus toote individuaalne talumatus. Seetõttu peate enne harjumatu toote proovimist otsustama selle kohta võimalikult palju teavet.