Aja jooksul areneb toiduainetööstus üha enam. Sellepärast valmistavad tänapäevased inimesed kodus vähem toitu. Sellega seoses ostame sageli pooltooteid, mis lihtsustavad meie elu ja säästavad aega. Kuid kuidas see võib mõjutada meie tervist?
Valige oma retsept
Kaasaegsete inimeste dieet sisaldab kuni seitsekümmend protsenti töödeldud toitu. Need numbrid on muljetavaldavad. Pooltoodete järgi on kombeks aru saada: vorstid, mõned jahutooted, lihatooted. Võib öelda, et inimesed saavad sellistest toodetest umbes seitsekümmend protsenti energiast.
Pooltooted sisaldavad palju kahjulikke aineid ja toksiine. Selliseid tooteid eristab nende ilus välimus, pikaajaline säilitamine ja erksav maitse. See on just saavutatud selline mõju tänu kemikaalidele, mis kahjustavad inimeste tervist. Värvainete hulka kuuluvad näiteks metallid ja ohtlikud orgaanilised ühendid. Toodete pikema säilivuse tagamiseks lisatakse nende koostisse säilitusaineid, mis on sageli toksilised ja kantserogeensed.
Lisaks ei kasvata pooltoodetest mitte ainult rasva, vaid saavad ka haigusi, mille põhjus on ülekaal. Need, kes söövad sageli maiustusi, vorsti, konserve, võivad oodata probleeme liigsete kilodega. Selle põhjuseks pole mitte ainult pooltoodete kalorisisaldus, vaid ka koostis ise (näiteks transrasvade, suhkru sisaldus). Samuti, kui selliseid tooteid tarbitakse piisavalt sageli, siis aeglustub ainevahetus ja inimesel kasvab kiiresti rasv.
Pooltooted ja soole mikrofloora seisund halvenevad. Fakt on see, et kui nad sisenevad soolestikku, on mikroorganismide looduslik tasakaal häiritud. Sageli halveneb seedimine neil, kellele meeldivad mugavad toidud. Nad põevad selliseid haigusi nagu kõhupuhitus, kõhukinnisus.
Läbi on viidud mitmesuguseid uuringuid, mis on tõestanud, et paljude haiguste põhjustaja inimestel on esmatarbekaupade kasutamine. Sellepärast soovitavad eksperdid süüa looduslikumat toitu. Lisaks on teadlased tõestanud, et sellised tooted on vähktõve põhjustajad. Näiteks vorstide kasutamise tõttu suureneb jämesoolevähi tõenäosus märkimisväärselt.