Gorny Altai ja Siberi maadelt pärit tatrat on juba mitu sajandit õigesti peetud ainulaadseks looduslikuks tooteks, mis võib dieedis asendada isegi liha. Sisaldades ainulaadset vitamiinide, mineraalide ja muude mikroelementide komplekti, on see teravili üks kõige kasulikumaid.
Valige oma retsept
Tatar sisaldab vitamiine, mineraale ja mikroelemente nagu kaltsium, kaalium, fosfor, jood, raud, vask, magneesium, tsink, kiudained, foolhape, B-vitamiinid, P-vitamiin ja paljud teised. Tänu sellele tugevdab see veresooni, normaliseerib südame aktiivsust, säilitab optimaalse vererõhu taseme, hoiab ära verehüüvete tekke, avaldab soodsat mõju seedesüsteemile, normaliseerib soolestiku tööd, eemaldab kehast toksiine ja raskemetallide ioone. Lisaks kasutatakse vähese süsivesikute sisalduse tõttu tatar ülekaaluliste inimeste dieedina. Tatarpuder on ka meditsiinilise toitumise osa inimestele, kellel on mitmesugused maksahaigused, ateroskleroos, peptiline haavand, artriit, reuma ja hüpertensioon. Ja suurendades hormooni dopamiini taset inimese kehas, suurendab see motivatsiooni ja aitab tõsta motoorset aktiivsust. Tatar saadakse tatrateradest looduslike puuviljakestade eraldamise teel. Tootmise lõpptulemus on tuum ja tehtud. Praegu toodab toiduainetööstus tatratuumasid ja hakkliha aurutatud ja kuivatatud tatarist. Tuum on tatar täistera, valmistatud - tuum, jagatud mitmeks osaks. Raputatava teravilja valmistamiseks mõeldud tatar on sageli praetud. Kiiresti seeditavate tatratuumade kasutamisel ei tohiks seda teha, kuna teravili on juba tootmisprotsessi ajal kokku puutunud kuumusega ja korduv töötlemine võib negatiivselt mõjutada valkude aminohappelist koostist, mille tagajärjel teravilja toiteväärtus väheneb. Ainulaadse koostise ja mõju tõttu inimkehale on tatar tarbimiseks mõeldud kõigile elanikkonnarühmadele, sealhulgas väikelastele ja kõrge vanusega inimestele. Selle kasutamise oluline aspekt on vastunäidustuste või kõrvaltoimete puudumine.
Seotud artikkel
Mis on kasulik kaerahelbed