Täidisega pannkoogid - roog, mida saab lõpmatu arv kordi mitmekesistada. Iga uue täidisega omandavad pannkoogid uue maitse ja vaevalt saavad igavaks.
Valige oma retsept
Muidugi on pannkoogid ise uskumatult maitsvad, kuid kui neid täidetakse, omandab roog täiesti uue maitse ja muudab sõltuvalt täidisest selle kulinaarse tähtsuse. See tähendab, et täidisega pannkoogid võivad saada täieõiguslikuks teiseks kursuseks, suupistebaariks või maitsvaks magustoiduks.
Klassikaline pannkookide pealmine osa
Kuulsaimad pannkookide täidised on juba ammu muutunud vene köögi klassikaks. Näiteks sibulaga praetud hakkliha. Sellega täidetud pannkoogid on väga rahulolevad, kõrge kalorsusega ja serveeritakse iseseisva roogina. Ja kodujuust? Kodujuustuga pannkoogid on laudadel kõige sagedamini külalised. Piisab, kui maitsestada kohupiim suhkru ja hapukoorega, katta lahtikäiv pannkook, rullida rulli ja lõigata pooleks. Kiire, maitsev ja lihtne. Ja kui lisate kodujuustule toores muna, laotage moodustatud pannkoogid küpsetusplaadile, valage sulatatud võiga ja kuumutage 15 minutit kuumas ahjus, siis muutuvad pannkoogid uskumatult maitsvaks, tugevaks, krõbeda kooriku ja suflee meenutava täidisega.
Kõige kuulsamad hakkliha tüübid pannkookide jaoks hõlmavad seeni, juustu, keedetud maksa riisiga ja muidugi punast kala ja kaaviari. Vanasti kaaviariga pannkoogid hõivasid isandate laudadel auväärse koha.